摘要：声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

作为一名医生，每年流感季节，都是我最忙碌的时刻，尤其是最近，甲流的蔓延越来越快，每年都有不小的患者量。

而今年，我从身边接触的患者中发现，甲流导致的严重并发症和死亡率呈现上升趋势。

人们总是习惯性地把流感视作“普通感冒”，殊不知，它可能在一夜之间就夺去生命，特别是免疫力较弱的老年人和有基础病的患者，一旦感染上甲流，后果往往不堪设想。

我接诊过不少甲流患者，其中有些患者因为没有及时采取有效的预防措施，或者误信了网络上不实的“偏方”，最终导致了严重的后果。

甲流的危险性并不是它本身的病毒有多强，而是在于我们的免疫系统是否能够及时作出反应，防止病毒的入侵和扩散。

免疫系统的健康，直接决定了我们能否与病毒做斗争，因此，如何通过合理的饮食和生活方式来提高免疫力，成为了我每天工作的一个重要课题。

很多人都会听到一些传言，认为某些食物能帮助预防甲流，比如萝卜，然而，萝卜真的是我们增强免疫的最佳选择吗？

我可以明确告诉大家，萝卜并不是增强免疫力的关键所在，反而有时它的某些特性可能会对身体不利。

在我的临床实践中，我也发现一些患者在过度食用萝卜后，免疫力反而下降，出现了更多的健康问题，那么，既然“萝卜”不管用，我们该吃什么来真正提高免疫力呢？

通过多年的观察，我总结出了一些提高免疫力的食物，它们不仅有助于增强身体对病毒的抵抗力，还能帮助老年人和慢性病患者提高免疫系统的活力。

在这里，我将为大家介绍几种被证明有效的食物，它们能在甲流流行的季节帮助我们更好地抵御病毒入侵，确保身体健康。

接下来，我将详细介绍这4种食物，它们如何通过调节身体的免疫反应，帮助我们抵御甲流，并且为什么我们应该少吃萝卜，避免一些不必要的健康风险。

在众多食物中，芹菜是我推荐给老年患者的首选之一，也许你会觉得，芹菜只是普通的蔬菜，味道清淡，甚至有些人觉得它吃起来毫无味道。

实际上，芹菜是一种非常有益健康的食物，它不仅富含维生素C，还含有一种特殊的植物化学物质，芹菜素，这对增强免疫力有非常显著的效果。

在我的门诊中，我接诊过一位年约70岁的患者，他曾因为感冒引发了甲流，并且因为免疫力低下，治疗效果不佳。

起初，患者的食欲也很差，总是感觉吃东西不香，于是，我建议他每天吃一些芹菜，几个月后，他的身体状况明显好转，免疫力提高了很多。

经过进一步的检查，我们发现他体内的免疫细胞活性有所增加，这与芹菜中的芹菜素有着直接的关系。

而且，芹菜中的纤维素有助于改善消化系统的健康，减少体内毒素的积累，这样一来，免疫系统就不容易被过度消耗。

所以，在甲流流行期间，老年人不妨每天加入一些芹菜到餐桌上，简单易做，效果却不容小觑。

黄瓜，这个夏季的代表，不仅能让我们的身体清爽一夏，还能在提高免疫力方面起到意想不到的作用，黄瓜含有丰富的水分，是维持身体水分平衡的好帮手。

它富含维生素C、矿物质和抗氧化成分，可以帮助老年人增强抵抗力，预防疾病，尤其在应对甲流这种传染性强的病毒时，能够起到一定的防护作用。

我有一位患者，他由于长时间缺乏运动，加之饮食不规律，常常出现体力不支、免疫力低下的情况。

某次感冒导致他病倒在床，我告诉他，甲流的传播速度比想象中还要快，老年人更应关注免疫力，于是，我建议他尝试每天吃一些黄瓜，或者将黄瓜做成沙拉，加入少许盐和橄榄油。

没想到，坚持了一段时间后，这位老人不仅没有再感冒，甚至连一些小的身体不适也消失了，黄瓜所含的水分和多种维生素帮助他在这个冬季抵挡了甲流的威胁。

其实，黄瓜不只是解渴，它的多种营养成分同样有助于促进体内的免疫系统工作，让免疫力保持在一个较高的水平。

对于不少老年人来说，面对食欲不振或者胃肠消化不良的困扰，许多蔬菜可能吃不下去，为了保证营养的摄入，我们常常需要做一些调理。

青菜粥是通过将青菜与大米一同熬制而成，青菜的种类可以多样化，比如菠菜、油麦菜、白菜等，不同种类的青菜能为老年人提供丰富的维生素和矿物质。

我有一位患者，年过75岁，平时因为吃不下重的食物，老是面临营养不良的问题。于是，我让她尝试每天吃青菜粥。

一个月后，她的精神状态有了显著改善，不仅不再容易感冒，而且在常规体检中，她的免疫水平也有所提高。

青菜粥温和、清淡，适合老年人食用，可以为身体提供必要的营养支持，帮助他们抵御外来病毒的侵害。

最后，我要提到的是羊肉，虽然羊肉在许多人的印象中是偏于温补的食物，但它的好处远不止温暖身体那么简单。

我有一位患者，他是一名80岁的老年人，平时体质较弱，容易感冒，尤其是每年冬天，一旦气温骤降，他便开始感到乏力、胃口不好。

为了帮助他增强体力，我建议他在饮食中加入适量的羊肉，羊肉有助于增强体内气血的流动，提高免疫反应。

经过几个月的调整，这位老人不仅体力有所恢复，食欲也变得更好，尤其是在甲流高峰期，他虽然偶尔感到轻微的不适，但并没有出现严重的感染症状，免疫力明显得到了提升。

提高免疫力并不意味着依赖一些快速见效的药物或保健品，而是通过均衡的饮食和适当的生活习惯来长期保持身体的健康状态，对于老年人来说，免疫力的保持更需要精心呵护。

每天摄入一些像芹菜、黄瓜、青菜粥、羊肉这样的食物，不仅能增强体内的免疫反应，还能帮助老年人保持良好的体力和精神状态，为抵御甲流这样的病毒打下坚实的基础。

在甲流流行的季节里，别再把那些传言中的“偏方”当作救命稻草，选择这些科学验证过的食物，才能真正提高免疫力，保护自己，远离甲流的威胁。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]杨揆.院内外甲流的流行病学及重症甲流病毒性肺炎的临床特征研究[D].中国人民解放军空军军医大学,2020.

来源：Mr刘聊健康