摘要：声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

甲流的肆虐让不少人感到恐慌，尤其是当周围不断传来“某某因甲流不幸离世”的消息，它不仅迅速传播，还让不少家庭遭遇了突如其来的打击。

为什么我们似乎总是在危急时刻才意识到免疫力的重要性？免疫力的提高，究竟与我们的饮食习惯有着怎样的联系？

身为有医院工作经历的医生，我深切知晓免疫力于对抗病毒而言的重要意义。

而且，我也发现了一个鲜为人知的事实——很多人错误地认为，吃一些看似“健康”的食物，比如白菜、白萝卜，能提高免疫力，实际上，这些食物对免疫系统的支持远远不如我们想象的那么强大，反而可能因为某些特性影响我们的健康。

我们生活中，很多人都喜欢吃白菜，觉得它健康又清淡，是餐桌上的常见菜，尤其是在冬季，白菜几乎是每家每户餐桌上的主角。

大家都知道白菜富含维生素C、纤维素等营养成分，吃了对身体有好处，然而最近有一个非常有意思的现象，那就是在一些长期依赖白菜为主的饮食习惯中，人体的免疫力反而可能变得较低。

有位患者，最近因为甲流感染了，一度被送进了重症监护室，她告诉我，自己平时最喜欢做的菜就是白菜，几乎每天都吃，觉得它对身体好，清淡又健康。

然而，细细一问，她的饮食中缺乏了很多其他更为有益的食物，比如高蛋白的食物和一些抗氧化丰富的蔬果。

她的免疫系统本来就处在高强度的工作状态下，而过于单一的蔬菜，尤其是像白菜这种“水分多、营养少”的蔬菜，反而可能导致免疫系统的“疲劳”，更容易受到病毒的侵袭。

许多研究表明，过度依赖白菜、土豆等高淀粉蔬菜的人群，免疫系统往往无法得到足够的微量元素和必需脂肪酸的支持。

这些元素和脂肪酸对细胞的修复、免疫反应至关重要，因此适当减少白菜的摄入量，转而选择更加多样化的食物，可以大大提高身体的免疫能力。

当你说到“增强免疫力”的时候，大家的第一反应可能是多吃蔬菜水果，增加维生素C和矿物质的摄入，但事实上，有时候，免疫力的提升，并不单单依赖于蔬菜水果的摄入。

像杏仁和核桃这些坚果，里面含有健康脂肪、维生素E、硒这些好东西，能帮身体增强抗氧化能力，还能让免疫力更强大。

有个患者，平时由于工作压力大，缺乏运动，而且容易吃外卖，但他有个习惯，每天会吃一些杏仁和核桃，几乎每天都会坚守这个习惯。

当我问他怎么不容易生病时，他告诉我，这些坚果的作用他一直看好，觉得它们能“给身体加油”。

杏仁和核桃中的亚麻酸、ω-3脂肪酸，能够在维持细胞膜稳定性的同时，增强免疫系统的反应速度，特别是对于提高抗病毒能力和抵抗细菌感染方面，效果更为显著。

杏仁里的维生素E还能把体内的自由基“赶跑”，这样就能少受氧化应激的伤害，免疫系统也能更健康。

实际的研究也表明，适量增加坚果类食物的摄入，可以显著提高机体的免疫功能，无论是在流感高发的季节，还是在甲流的疫苗接种周期，坚果的摄入，都可以起到“补充能量”的作用，帮助免疫系统更好地对抗外来侵袭。

说到增强免疫力，很多人第一时间想到的是通过补充维生素C或一些抗氧化成分来提高免疫力，但却忽略了一个非常重要的领域——肠道健康。

你可能听说过肠道与免疫系统之间的关系，但很多人仍然不太了解肠道微生物对免疫力的强大影响。

有一个患者，他长期有便秘问题，且在工作压力较大的情况下，经常感到疲惫不堪，免疫力一直处于较低水平。

这位患者的饮食结构以重口味、油腻食物为主，蔬菜的摄入很少，尤其是那些能调节肠道菌群的发酵食品几乎没有。

结果他一不小心感染了甲流，经过一段时间的治疗，医生才发现他长期便秘和饮食结构的单一，导致了肠道菌群失衡，免疫系统的抵抗力自然也随之下降。

研究发现，肠道健康与免疫力密切相关，肠道内的益生菌群能够有效提升免疫系统的活力，减少病毒入侵的机会。

酸奶、泡菜这些发酵食品里有好多益生菌和益生元，它们能给肠道里的菌群“加餐”，让肠道变得更健康，还能帮身体提升免疫力。

很多人对维生素D的认识，仍然停留在它是“骨头好”的营养素上，但其实，维生素D对免疫系统的作用更为关键。

维生素D能够通过增强免疫细胞的功能，激活T细胞和其他免疫细胞，增强身体对病毒的防御能力。

有位患者，她由于工作忙碌，几乎没有时间晒太阳，尽管她每天会补充一些维生素C，但免疫力始终无法提升。

后来通过检测发现，她的维生素D水平非常低，医生建议她适当增加晒太阳的时间，并适量摄入含维生素D的食物，如鱼肝油、蛋黄等，几个月后，她的免疫力明显提高，再也没有像以前那样频繁生病了。

通过日常饮食调整，提升免疫力是我们每个人都能做到的事，在食物的选择上，不必追求单一，适量的坚果、发酵食品和维生素D的补充，可以为我们的免疫系统提供更强的支持。

每一口食物，都可能成为增强免疫力的力量来源，所以少吃白菜，多吃这些食物，让你的身体更强壮，免疫系统更有力，对抗甲流也就不再是那么困难的任务了。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]何国强.分析甲流流行病学特征及预防措施，世界最新医学信息文摘，2018-05-14

来源：徐主任健康说