摘要：近日，巴奴火锅创始人杜中兵在“毛肚火锅发展研讨会”上发表“月薪五千就不要吃火锅”等言论，引发广泛争议。在后续回应中，当事人解释自己本意是希望暂时收入不高的年轻人可以先将钱花在自身成长上，理性消费、延迟满足，并就对年轻群体的“冒犯”诚恳道歉。

近日，巴奴火锅创始人杜中兵在“毛肚火锅发展研讨会”上发表“月薪五千就不要吃火锅”等言论，引发广泛争议。在后续回应中，当事人解释自己本意是希望暂时收入不高的年轻人可以先将钱花在自身成长上，理性消费、延迟满足，并就对年轻群体的“冒犯”诚恳道歉。

杜中兵在直播中引发的舆论，凸显了互联网时代企业形象管理的重要性。当下，消费者不仅关注产品本身的质量，还会依据企业在各种数字化平台、载体上所展现出的价值观念来作出消费决策，尤其是企业管理者的个人言行已经与品牌深度绑定。

例如，此前知名母婴品牌宝宝树创始人王怀南曾发视频称，因为周日在工作群中动员员工到直播间中互动，回应甚少，他在失望、绝望之下退出了所有员工群。其理所当然要求员工周日也要处理工作事务的言论，在职场人群体中引发不满。尽管后续宝宝树发布声明进行了解释，不少网友还是因其宝宝树创始人的身份，对品牌发起抵制。

前车之鉴，后车之师。在讲究“情绪价值”的当下，稍有不慎，企业在产品推广销售上做的努力就可能付之东流。如今直播经济盛行，直播中更是极易“暴露”问题。企业管理者更需重视自己的言行，避免自身言论对企业形象造成负面影响。

此次关于“月薪五千究竟能否吃火锅”的争论背后，也显示出当前经济形势下消费市场的多元化需求。笔者认为，尤其是面对收入不高的年轻人们，企业要做的不是劝导他们不要吃贵价品类，而是通过推出差异化产品和服务、提升产品性价比等举措，让年轻人有更多选择。

譬如，以北京烤鸭闻名的餐饮品牌大董，其客单价高达300元至800元间，2018年其创立主打年轻化、亲民化路线的子品牌小大董，大幅降低人均花费；又如，不少餐饮品牌近年来推出点小份菜、半份菜的选择，或在非用餐高峰推出折扣团购套餐，如此既能满足细分市场需求，也能扩大品牌覆盖面，让不同消费能力的人都吃得起。

最后，企业如想赢得年轻人青睐，还需多站在年轻人的角度作出经营决策，采用更加平等、真诚的沟通方式。巴奴火锅创始人杜中兵虽说出发点并无恶意，但似是“长辈”或“权威人士”的“爹味说教”语气，着实让年轻人难以接受，甚至反感。

这里，不得不提一个受年轻人喜爱的企业家——雷军。今年全国两会开幕后，雷军第一个亮相代表通道、接受记者采访时至少说了15句谢谢等内容，都成为网络热点。他平素温和亲切的形象，配合持续压低科技产品售价的策略，成为推动小米热销的重要因素。类似品牌如蜜雪冰城等，也是凭借平易近人的态度和价格赢得消费者。

在企业管理中，尊重消费者不是一句空话，杜中兵的“祸从口出”恰恰说明：尊重年轻消费者，需要从“好好说话”着手。只有真正尊重、理解年轻人，才能更好地推出能满足他们需求的产品，充分激发消费活力。草根的火锅生意，才能更加红火。

来源：劳动报