摘要：眼下正是羊肚菌成熟的季节，位于高坪区龙门街道铁钱坝村的四川仓廪实农业科技有限公司，其30亩林下羊肚菌种植基地迎来了丰收。一朵朵羊肚菌如精灵般破土而出，争相“鲜”艳上市。

眼下正是羊肚菌成熟的季节，位于高坪区龙门街道铁钱坝村的四川仓廪实农业科技有限公司，其30亩林下羊肚菌种植基地迎来了丰收。一朵朵羊肚菌如精灵般破土而出，争相“鲜”艳上市。

3月6日，记者踏入基地的羊肚菌种植大棚，黑色遮阳网下，轻轻掀开“门帘”，眼前豁然开朗。棚内，一朵朵鲜嫩的羊肚菌正俏皮地探出棕褐色的“小脑袋”，挺着雪白的“身躯”，犹如雨后春笋般蓬勃而出，铺满了整个种植大棚。

村民们穿梭其间，手持专用刀，小心翼翼地采摘、分拣……大棚内一片繁忙而有序的劳作景象。

羊肚菌因其生长周期短、见效快、收益高的特点，被誉为农业产业中的“短平快”明星项目。它一般冬季种植，春季采收，巧妙地避开了农忙时节，既提升了土壤肥力，又让“冬闲田”变身为“增收田”。

据该基地负责人刘顺介绍，这批羊肚菌于2024年12月初精心播种，经过三个月的精心培育，如今已迎来了丰收。由于基地毗邻江边，土地肥沃，所产出的羊肚菌个头硕大、品质上乘、肉质鲜嫩，销售前景十分可观。

“羊肚菌可是个‘娇贵’的家伙，既怕冻又怕晒，喜湿又不耐涝，不同生长时期对温度、湿度的要求都各不相同。”刘顺笑着说道，“为了确保羊肚菌的产量和品质，我们在它生长的关键时期都要亲临现场查看，全程精心呵护。”由于羊肚菌卖相好、品质佳、味道鲜美，因此新鲜羊肚菌在市场上极受欢迎，主要通过网络平台和收购等方式销售，市场前景一片光明。

羊肚菌产业的蓬勃发展，不仅带动了种植业的繁荣，还催生了相关产业链的发展。采摘、分拣、包装等环节都需要大量劳动力，为周边百余名村民提供了在家门口就业的机会。此外，该公司还积极探索“农业+旅游”的新模式，吸引游客前来亲身体验采摘的乐趣，进一步拓宽了增收的渠道。

近年来，刘顺和伙伴们通过种植羊肚菌，不仅实现了自身收益的稳步增长，还带动了当地200余名村民就业。展望未来，刘顺表示将继续扩大羊肚菌的种植规模，采取“村集体+农户”的合作模式，共同发展羊肚菌产业。

全媒体记者 马世杰

来源：云上高坪