摘要：网上买蔬菜种子，最怕遇到不良商家卖陈年老种，丢土里，芽都不发一颗，不过有的种子，其实是非常耐放的，放个几年，发芽率会下降，但是还是大部分能发芽的。

网上买蔬菜种子，最怕遇到不良商家卖陈年老种，丢土里，芽都不发一颗，不过有的种子，其实是非常耐放的，放个几年，发芽率会下降，但是还是大部分能发芽的。

甚至新闻还有报道古老种子出土还能发芽的，比如：

阳台种菜一般是用种植盆种植，对蔬菜种子的用量其实是很少的，瓜类种子一包一般都有几十粒，叶菜更是上千粒，一季根本用不完。

泛米米给大家分享下在适宜条件下存放3年仍能保持高发芽率几种蔬菜种子。

1、豆类

豇豆：

豇豆种子在干燥、阴凉、通风良好的环境下，存放2-3年仍有较高的发芽率。这是因为豇豆种子种皮相对较厚，能在一定程度上阻挡外界水分和空气的进入，减少种子内部的生理变化，从而保持较好的活力。

菜豆：

菜豆种子也比较耐放，一般妥善保存3年左右问题不大。其种子含有丰富的蛋白质和脂肪等营养物质，在适宜的储存条件下，这些营养物质能够维持种子的生命力，使其在较长时间内保持发芽能力。

2、瓜类

南瓜：

南瓜种子的寿命相对较长，在合适的储存条件下可以存放3-5年。南瓜种子富含油脂和其他营养成分，种皮也具有一定的保护作用，能够防止种子内部的物质过快氧化和变质，有利于长期保存。

以前土砖房，老奶奶喜欢把老南瓜种子挖出来，往土墙上一甩，就粘到上面了，第二年要种再到墙上拿。

冬瓜：

冬瓜种子在干燥、低温的环境中，可保存3年左右。冬瓜种子较大，种皮坚硬，这为其提供了良好的物理保护，能有效抵御外界不良环境对种子内部胚和胚乳的影响。

3、茄果类

辣椒：

辣椒种子只要保存得当，放3-4年都可能有较好的发芽率。辣椒种子较小且种皮相对较硬，能够在一定程度上防止水分散失和外界病菌的侵入，同时其内部的生理代谢相对较慢，有助于延长种子的寿命。

番茄：

番茄种子一般可以保存2-3年。番茄种子表面有一层薄薄的保护膜，在干燥、密封的环境下，这层保护膜能减少种子与外界环境的物质交换，降低种子的呼吸作用和其他生理活动，从而延长种子的保存时间。

4、十字花科

萝卜：

萝卜种子在常规储存条件下可保存2-3年，若在低温、干燥、低氧的环境中，保存时间还可适当延长。

白菜：

白菜种子一般能存放2-3年。

其实种子最怕潮湿，一旦受潮就容易发霉变质，可以将干燥的蔬菜种子放入密封袋或密封容器中。如果有那种食品内的干燥剂可以放一包，很多吃的零食里都有的那种。

当然随着时间的推移，蔬菜种子的发芽率会降低，到时候拿出来种的时候，可能会要播种更多，才能达到理想的苗的数量，比如正常播种5颗种子，出4个或者5个苗，可能几年后就会要播种更多种子才能出同样的苗。

来源：生活体验官