摘要：为进一步强化社会公众监督，推动规范网络餐饮行业营销行为，提升网络餐饮食品安全水平，山西省晋城市市场监管局在“3•15”国际消费者权益日即将到来之际，组织3家网络餐饮配送单位和10名受聘为“食安哨兵”的网络餐饮配送员召开了网络餐饮“食安哨兵”行政指导会。

为进一步强化社会公众监督，推动规范网络餐饮行业营销行为，提升网络餐饮食品安全水平，山西省晋城市市场监管局在“3•15”国际消费者权益日即将到来之际，组织3家网络餐饮配送单位和10名受聘为“食安哨兵”的网络餐饮配送员召开了网络餐饮“食安哨兵”行政指导会。

会议解读了《网络餐饮“食安哨兵”管理办法（试行）》，从看证照资质促依法合规经营、看信息公示促两个责任落实、看环境卫生促规范管理提升、看措施落实促制止餐饮浪费、看外卖封签促阳光便捷配送等五个方面进行了“食安哨兵”食品安全知识培训，对外卖平台、外卖骑手和监管部门如何开展好“食安哨兵”工作进行了行政指导。

会议强调，作为网络餐饮服务的提供者，外卖平台要切实履行主体责任，严格商户准入管理、加强日常监督检查、完善投诉处理机制、加强食品安全宣传，积极配合监管部门，筑牢食品安全第一道防线；作为连接商户和消费者的桥梁，“食安哨兵”要切实履行社会监督责任，认真学习食品安全知识、切实履行监督职责、确保配送环节食品安全、积极参与社会共治，当好食品安全的“移动探头”，共同营造安全放心的消费环境；作为食品安全监管的主体，市场监管部门要完善工作机制、强化培训指导、加大执法力度、落实奖励措施、加强宣传引导，充分发挥统筹协调作用，为“食安哨兵”工作提供有力保障，推动形成社会共治的良好局面。

食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是一项需要全社会共同参与的系统工程，聘任外卖骑手为“食安哨兵”，是晋城市食品安全监管工作的一次创新尝试，也是推动社会共治的重要举措，通过平台、骑手和监管部门的各司其职、密切配合、共同努力，将进一步筑牢食品安全防线，为全市人民营造一个安全、放心的网络餐饮消费环境。（记者 高增玉）

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