摘要：现在白酒市场可真是惨不忍睹啊！茅台镇那边的基酒都扛不住了，价格直接跌到30块钱以下，这在以前简直想都不敢想。就说那些大酒企吧，一个个都在叫苦连天。有个省级历史文化名酒的企业，那可是有五六十年历史的老字号了，现在一年销售额也就勉强到2个多亿。更要命的是，去年账面

现在白酒市场可真是惨不忍睹啊！茅台镇那边的基酒都扛不住了，价格直接跌到30块钱以下，这在以前简直想都不敢想。就说那些大酒企吧，一个个都在叫苦连天。有个省级历史文化名酒的企业，那可是有五六十年历史的老字号了，现在一年销售额也就勉强到2个多亿。更要命的是，去年账面上还是红字，亏得老板直挠头。你看看现在市面上的酒，要么就是天价，要么就是便宜得让人不敢恭维。整个市场都在走下坡路，连那些以前叫得响的品牌现在也是愁云惨淡。这行情一点儿暖和的迹象都没有。以前大家觉得白酒市场铁打不动，现在看来也不过是人们的一厢情愿。

这市场啊，正经历着前所未有的寒冬期，连那些老资格的酒企都在打摆子，可见这日子过得多不好受。现在的年轻人压根就对白酒没兴趣，聚会喝酒都往酒吧跑。咱们这代人喝白酒是门面，他们倒好，觉得喝白酒土里土气。换成啤酒、洋酒，一个个倒是舍得花钱。老一辈也变了。以前觉得喝酒是社交必备，现在都学会养生了。有的人干脆不沾酒，有的改喝低度数的果酒，说是对身体好。你看现在的饭局，哪还有以前那种非得整几瓶二锅头才算完的架势？年轻人觉得白酒老气横秋，中年人怕伤身体，老年人要养生保健，这白酒是真没市场了。这帮年轻消费者，追求的是个调调。

几十块的精酿啤酒，搭配着小资情调的音乐，这才是他们的菜。你让他们喝白酒？门都没有！这白酒市场现在可真是鸡肋。高端酒动不动就上千块，普通老百姓哪喝得起？中低端市场更惨，一两百块的酒水，质量参差不齐。消费者都不傻，谁愿意拿自己的身体开玩笑？听说有些酒厂用勾兑的方式造假，这谁还敢喝？现在市面上的白酒，要么就是天价，要么就是便宜货，中间档次的产品反而少了。这不是把消费者往墙角里逼吗？这些酒企也是钻进钱眼里了，就知道往高端市场使劲。结果好了，高端的卖不动，低端的没人敢喝，把自己逼到死胡同里去了。南方人现在玩起了米酒，简单又实惠。

北边的黄酒、稠酒也越来越受欢迎，自己在家就能搞定，喝着还放心。啤酒市场倒是红火，特别是那些进口品牌和精酿啤酒，年轻人爱得不得了。几十块钱一瓶，比白酒可受待见多了。连超市里的果酒、米酒都摆到显眼位置了，以前都是白酒专柜最气派，现在倒好，其他酒类把风头都抢走了。这些替代品胜在价格实惠，口感温和，关键是喝着不上头。现在的人都精着呢，又想社交，又要保健，这些酒正好满足需求。白酒企业现在可算是吃尽了苦头。

大家都在抢地盘，价格战打得不可开交，可市场就这么大，结果搞得人仰马翻。以前那些靠关系户吃饭的销售路子现在不管用了。企业开销不减，销量上不去，利润越来越薄。不少老牌企业都在苦苦支撑，就怕哪天扛不住。整个行业现在就像个筛子，漏洞百出。小企业活不下去，大企业也不好过。市场萎缩得厉害，连过年这种传统旺季都不香了。现在白酒行业就是进退两难。往高端走吧，没人买单；往低端走吧，又怕砸牌子。这日子过得，真是叫天天不应，叫地地不灵。

来源：美食开箱记