摘要：薄皮甜瓜，也称作香瓜，因其香气浓郁、皮薄肉甜和高营养价值而广受消费者青睐。研究薄皮甜瓜优质高效栽培技术，可有效提高其生产效益，优化精细化管理措施，实现甜瓜的高效生产以及稳定的产量。深入研究薄皮甜瓜的优质高效栽培技术，不仅可以提升其生产效率，还能改善果实品质，满

如何高效栽培薄皮甜瓜？

张 恒

薄皮甜瓜，也称作香瓜，因其香气浓郁、皮薄肉甜和高营养价值而广受消费者青睐。研究薄皮甜瓜优质高效栽培技术，可有效提高其生产效益，优化精细化管理措施，实现甜瓜的高效生产以及稳定的产量。深入研究薄皮甜瓜的优质高效栽培技术，不仅可以提升其生产效率，还能改善果实品质，满足市场需求。希望通过介绍栽培技术能够指导瓜农生产出更多产量高、品质优的薄皮甜瓜（图 1），帮助瓜农早日致富奔小康，推动甜瓜产业的可持续发展。

图1 甜瓜果实

1 栽培技术要点

1.1 选种

薄皮甜瓜播种前，选择综合抗逆性强、市场销路好、优质高产的白沙蜜、羊角蜜等优良品种，在晴朗的天气晒种 1~2 d，利用紫外线消毒杀菌。之后使用55~60 ℃的温水浸泡种子 15 min，以此打破种子的休眠状态，促进发芽。为了进一步消毒，将洗净的种子浸泡在 10%的磷酸三钠溶液中至少 10 min 以上，磷酸三钠具有杀菌作用，可以杀灭种子携带的病原体，随后用清水洗净，再将种子浸泡在 30 ℃的温水中长达 6 h，这一过程有助于种子吸收水分，为发芽创造良好条件。浸泡后，将种子捞出用纱布包裹在 30 ℃温度下催芽。当湿纱布中约 70%的种子露出白芽时，就可以播种了。

1.2 育苗

采用穴盘育苗技术是实现甜瓜高效生产的重要手段。播种后立即进行透水灌溉，确保种子与土壤充分接触。然后覆盖地膜维持土壤温度在 30 ℃左右，为种子提供适宜的发芽环境。当出苗率达到 90%时，及时揭去地膜，降低土层温度，避免过高的温度影响幼苗生长。在白天气温超过 25 ℃时，立即通风除湿，调节棚内温湿度，为幼苗生长提供良好的生长条件。随着幼苗的生长，当长至 2 片真叶后，适时降低温度，以促进植株的健壮生长。当幼苗达到 2 片真叶1 片心叶的生长阶段时，即可移栽定植。

1.3 定植

甜瓜定植一般在春季，适宜的定植条件能够促进甜瓜的生长，提高甜瓜的产量及品质。定植前深耕棚地使土壤疏松，每 667 m 2 施入腐熟鸡粪或羊粪 1000kg，充足的基肥使土壤肥沃，可给甜瓜生长提供良好的生长环境。在幼苗种植前 15 d，覆盖地表一层白色地膜，控制杂草生长，减少与甜瓜争夺养分。定植前3 d，将棚室封闭，于傍晚每 667 m 2 施放百菌清烟雾剂500 g，封闭大棚时间达到 12 h 以上，以便彻底杀菌清棚。定植前 2 d，使用磷酸二氢钾 300 倍液对甜瓜秧苗喷洒，以利于促壮生根。定植最好在晴天上午，定植后及时灌足定植水，1 周内尽量少通风。

2 田间管理

2.1 温度管理

薄皮甜瓜在缓苗期温度控制在 28~30 ℃为宜，活棵后温度控制在 25~28 ℃为宜，当棚温超过 30 ℃时要及时通风，以防烧伤幼苗。夜间棚内温度可控制在 15~16 ℃，以此阻止幼苗徒长，减缓长势。幼苗初生长期，棚内温度白天宜控制在 25~30 ℃，伸蔓期温度宜控制在 25 ℃。开花结果期白天温度控制在25~ 28 ℃，在夜间可适当降温，温度控制在 18~20 ℃即可。

2.2 肥水管理

定植后，及时且适量地浇水对甜瓜的生长至关重要。首次浇水不宜过大，以免影响幼苗根系的稳固发展。缓苗后轻浇水 1 次，以促进根系的进一步生长。在甜瓜伸蔓前，结合追肥浇水 1 次，以满足植株对水分和营养的需求。进入果实快速生长期，需增加浇水频率，以保证充足的水分供应，促进果实的健康成长。注意在采收前 7 d 不用浇水，以免水分过多影响果实的风味和储存性。为了提高甜瓜的品质，薄皮甜瓜在生长期间需要充足的肥料供给。施肥策略应以施足基肥为基础，确保能满足植株生长初期的营养需求。之后根据苗木的实际生长情况，灵活追施适量的肥料，以补充不同生长阶段的营养。缓苗后，结合轻浇水每 667 m 2 追加施入 7 kg 硫酸钾肥和 15 kg 磷酸二铵肥，以促进植株根系生长和幼果的发育。在果实膨大期，再次结合浇水每667 m 2 追施 10 kg 硫酸钾肥和 25 kg 磷酸二铵肥，以保障果实营养充足。

2.3 整枝

采用单蔓整枝方式是甜瓜栽培中提高产量和品质的重要技术措施。当甜瓜幼苗生长至 4 片真叶和1 片心叶时，及时摘心，以促进侧蔓的生长。当植株长至 7 片真叶时，使用胶丝绳将主蔓吊起来，以支撑植株并保持通风透光。在 10~15 片真叶的叶腋处，选择性地保留子蔓（图 2）以供结果，而其他所有子蔓则需要摘除。大多数甜瓜品种主要依靠子蔓结果，因此每条子蔓上建议预留 1 个瓜，并在每个瓜前留 1~2 片叶后摘心，以控制瓜的数量并集中养分供给。一般每株甜瓜的留瓜数量可以保持在 4~6 个，而其他幼瓜则需要及早摘除。

图2 藤蔓整理

3 果实采收

薄皮甜瓜早熟品种，一般开花后约 30 d 就成熟；中晚熟品种时间稍长，开花 35 d 以后才开始成熟。根据甜瓜生理成熟期来确定采收时间，果实成熟的特征为瓜面茸毛脱落，果面发亮、果皮光滑、果顶发软，果实散发浓郁芳香等。在确定采收时间时，还需结合甜瓜当地与外地市场需求等因素来确定具体的采摘时间，若在当地集市销售，可在销售当日清晨露水稍干后采摘九成熟、十成熟的瓜，分级装箱在本地销售。若运往外地市场，可于傍晚采摘薄皮甜瓜，此时果实的温度较低，有利于保持果实的新鲜度。采摘时，可以选择七成熟至八成熟的瓜，这些果实在运输过程中会自然成熟。

4 病虫害防治

薄皮甜瓜常见的病虫害有炭疽病、蚜虫、白粉虱、白粉病、霜霉病（图 3）、枯萎病（图 4）、斑潜蝇、红蜘蛛等，防治时应严格秉承“预防为主、综合治理”的植保方针对病虫害实施综合防治，科学合理安排用药、及时遏制病虫害的传播和蔓延，全面提升果实产量，并保障果实品质优良。

图3 甜瓜霜霉病

图4 甜瓜枯萎病

4.1 农业防治

一是加强棚室管理。及时摘除黄叶、老叶、病叶等，摘除病花、病果、虫果等，伐除清理掉发病严重的植株，保持棚室干净亮堂，通风透光条件良好，给甜瓜生长营造一个适宜的环境。二是合理轮作。薄皮甜瓜和辣椒合理轮作栽培是一种较为有效的农业管理措施。此栽培技术有利于预防和控制病虫的发生，减少病菌虫源的积累，降低病虫害的发生率，进一步提高种植效益。

4.2 物理防治

一是安装防虫网。安装防虫网是甜瓜病虫害防治的重要措施之一。在棚室的出入口和通风口加挂50 目的防虫网，能有效阻隔如粉虱、蚜虫、小菜蛾等小型害虫的迁飞，减少它们对薄皮甜瓜的危害。二是薄皮甜瓜套袋。当甜瓜直径长至 2 cm 左右时，适时进行果实套袋，这不仅能有效阻隔病虫的侵害，还能进一步提升果实的品质，减少农药的使用，符合无公害生产的要求。三是色板诱杀。当棚室内监测到粉虱、蚜虫等小型害虫时，挂置黄板诱杀；监测到蓟马等趋蓝性小型害虫时，挂置蓝板诱杀。挂置黄板和蓝板是一种环保的物理诱杀方法，可以有效控制害虫数量。每 667 m 2 地按照黄板和蓝板各 30 张的标准进行悬挂，将它们竖置在植株行间，即可发挥诱杀的功能。

4.3 药剂防治

使用苦参碱、烟碱、苦楝素等生物农药防治白粉虱、烟粉虱、蚜虫、潜叶蝇等，使用 1.8%阿维菌素2000 倍液防治红蜘蛛、潜叶蝇等。白粉病发病初期，使用 50%嘧菌酯水分散粒剂 2000 倍液、40%氟硅唑 8000 倍液、15%三唑酮可湿性粉剂 1000 倍液，交替轮换防治，效果较好。炭疽病发病初期，使用80％代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液、80％炭疽福美可湿性粉剂 800 倍液喷雾防治，效果较好。用药时严格控制药量和间隔时间，药液中加入一些叶面肥，用以保护叶片，提高光合能力。开花期以及坐果后期不宜用药防治，避免果品品质受到影响。

5 小 结

薄皮甜瓜优质高效栽培技术是一项复杂的工作，认真研究甜瓜育苗定植、肥水管理、果实采收及病虫害防治等各个技术环节，对提高甜瓜产量和质量有重要意义。瓜农需详细掌握和运用薄皮甜瓜高效栽培技术，不仅可以使其丰收稳产，同时还能不断满足市场需求，对农业经济的飞速发展具有积极的推动作用。

来源：青钱柳