摘要：在我们的日常生活中，白糖的存在，其实是非常不起眼，而且还很容易被忽略，但是这并不代表它不重要。

以后连糖都吃不能实现“自由”了？

白糖可是我们生活中非常重要的东西，想象一下，要是没有糖的话，很多食物都会变的“索然无味”的。

而从一些官方的报道来看，似乎白糖也有着被“卡脖子”的风险。

这到底是怎么回事呢？

在我们的日常生活中，白糖的存在，其实是非常不起眼，而且还很容易被忽略，但是这并不代表它不重要。

这种看似普通的日常消费品，却是为数不多的国家战略储备物资之一。

在中世纪的欧洲，白糖其实是上层贵族才能吃的“奢侈品”，原因也很简单，因为它比较稀缺。

不过随着全球贸易的发展，糖的存在也并不是什么稀罕事了，而糖是需要从甘蔗，或者是甜菜种子中提取的，这也就是说，必须有甘蔗或者是甜菜种子，才能够有糖。

由于糖是一种高能量、易储存且转换性比较强的食物原料，这也使得它在食品工业中有着非常重要的地位。

信息来源：新华社客户端

要是出现明显的供不应求，或者是市场价格异常波动的话，那么有关部门是可能会动用国家储备糖来稳定糖价的。

不仅如此，白糖虽然并不是高科技产品，但是因为它本身的广泛应用和不可替代性，这也成为了一些国家在国际谈判和贸易博弈中的筹码。

从这里也可以看出，白糖已经不单单是一种食物原料了，更是一种国家战略资源的象征。

大家平时非常容易忽略的白糖，却在国际上都有着非常重要的地位，所以说，白糖的储备，对于一个国家来说也是非常重要的。

或许大家会认为，我国地大物博的，而且平时甘蔗和甜菜也是非常常见的，肯定不会缺糖的。

但是很多人不知道的是，为了让大家吃上一口糖，国家简直就“操碎了心”，更重要的是，我国的白糖，还十分依赖进口。

每年年初的时候，国家都会发布关于三大主粮的生产供给，而从去年开始，糖已经出现在文件内容的前面了，这其实也是一种信号。

看似不起眼的糖，却是生活中非常重要的存在，而中国更是全球第二大食糖消费国和第一大食糖进口国。

也就是说，我国的食糖，是非常依赖进口的，而巴西，则是我国食糖进口的最大来源国。

2023年的时候，我国全年进口糖油397万吨，其中有82.37%都是来源于巴西，这个数据其实也能够看出我国食糖对进口的依赖程度了。

自从2011年开始，我国食糖的消费量就一直在逐年递增，截止到2024年，这个数据已经从原本的1358万吨增加到了1550万吨。

和消费量一样的，还有食糖的进口量，既然大家的需求增加了，很明显，食糖的储备也是需要增加的，不然的话很容易出现供不应求的情况。

但是国家糖料产业技术体系的专家却表示，白糖的进口量不能再继续扩大了。

如果持续扩大进口的话，那么就说明白糖完全依赖进口了，一旦国外没有那么多供应白糖的国家的话，那么情况就会变得更糟了。

事实上，在刚召开的两会上，关于食糖的问题，其实也在讨论的范围之内。

两会上，全国政协委员、新疆农科院的专家表示，目前来看，全国有百分之九十五以上的甜菜种子，是需要从国外进口的，在极端情况下，这也是会威胁我国的糖业安全的。

不仅如此，还有了解情况的业内人士表示，要是再用到一些比较专业、或者是比较好一些的种子的话，那么对国外的依存度更是高达百分之九十九。

简单来说，也就是我国食糖很大程度上都是需要依靠从外进口的。

而这背后最主要的原因，其实并不是食糖被卡脖子了，而是食糖的原材料“甜菜种子”被卡脖子了。

大家都知道，白糖是从甘蔗或者是甜菜中提取出来，经过加工之后形成的。

如果想要白糖的增量的话，那么只能在原材料的身上找解决办法。

虽说我国是世界上极少数又产甘蔗糖又产甜菜糖的国家之一，但是很可惜的是，我国制糖产业是不能完全实现自给自足的。

先说甘蔗的增量，这其实是有一定困难的，毕竟甘蔗的生长是需要一定的条件的，并不是说随便一个地方就可以种甘蔗。

从目前的地理位置来看，我国广西、云南这些地方是甘蔗的主要种植地，但是近些年来，种植甘蔗的成本一直在增加，可效益也并不好，所以这也使甘蔗的种植面积在逐渐减少。

再说了，鸡蛋不能放在同一个篮子里，就算是甘蔗的种植面积可以增加，那也不代表甜菜的种植就可以放弃。

可事实却是，甜菜的种植，确实是一大难题：因为甜菜的起源并不是我国，而且甜菜种子以及种植都是非常复杂的。

信息来源：经济观察报

国外的甜菜种子丸粒化加工技术是非常先进的，在加工之后，发芽率是非常高的，而这种种子，在国内市场的占有率是非常高的。

相比较之下，我国在这方面的技术研究起步的是比较晚的，和国外进口的甜菜种子还是存在着一定的区别的。

不过我国大量进口的甜菜种子，并不是普通的种子，而是用于机械化精量播种的遗传单粒种，这种种子的成本相对来说比较低，是适合机械化作业的，也能减少农民的劳动强度。

虽说现在我国也自己培养出了甜菜种子，但是和国外的种子比起来，还是有一定的差距的。

有相关人员表示，和国际一流的甜菜种子比起来，国产甜菜种子其实就是每个环节都稍微差一点，累积起来之后这个差距看上去就有点大了。

不仅如此，进口甜菜种子每年都在涨价，而我国作为进口国，在这一点上其实是没有很高的话语权的，要是培养不出自己的种子，那么只能被别人牵着鼻子走。

而一旦甜菜产业受到影响，那么肯定会影响到白糖的给供应的。

所以说，只有将甜菜种子的自主权掌握到自己的手里，才能在更大程度上保障国家的糖业安全。

来源：蓝鲸科普局