摘要：据说在我国南方地区，有关菊苣的种植历史可以追溯到1700年前，既然有这么悠久的种植历史，那想必它的种植效益和价值是非常高的。

冬天冻不死、夏天热不死，告诉我这是什么草?

一亩地半斤籽收割十六年四季常青。

被诗人吟诵的正是菊苣，又叫做菊苣草，原产于欧洲，是一种非常耐寒耐热的植物。

据说在我国南方地区，有关菊苣的种植历史可以追溯到1700年前，既然有这么悠久的种植历史，那想必它的种植效益和价值是非常高的。

那么接下来我们一起走进菊苣的世界，看看它身上还有什么秘密?

菊苣属于菊科植物，是一种多年生的宿根植物。

主要生长在土层肥沃、湿润且排水良好的中性或弱碱性土壤中。

菊苣的根茎可以深入地下6米左右，在这种情况下，不管土壤的干旱情况如何，菊苣都可以正常生长。

只要严重干旱的情况不发生，这种自体积累的根茎可以为菊苣提供足够的养分。

作为一种适应能力极强的植物来说，菊苣原产于欧洲和亚洲西部地区，在我国新疆、西北及西南地区均有种植。

近年来我国南方地区也有了引种的尝试，并且在广东、广西、福建和浙江等地成功进行了试点。

并且菊苣草在南方四季都能够正常生长，不仅如此，虽然我国南方处于亚热带季风气候区，但冬天也没有乌鲁木齐那么冷啊，所以菊苣草即使在南方，也会被寒潮所伤吗?是不会的。

导致这一结果的原因就是菊苣草一年内要经历很多霜冻期，但正是无数次的霜冻期将冬天和春天完全替代，菊苣草就能够适应其中。

有不少朋友担心在南方种植的话连冬天都不会吗?

其实这是没有必要担心的，一是有数十年的经验可以保证这一点，二是这个问题放在其他植物上来说是可以成立的，但放在菊苣草上来说是行不通的。

所以请不要纠结于这个问题，感兴趣的话看看12月份的气温看看种植过其他植物多少人能保证这是行得通的。

那么它的种植技术有哪些呢?

首先对它进行播种需要满足一定的条件:

温度在5℃以上，过低会影响种子发芽生长。

一般来讲秋播、早春和雨季前都可以进行播种，采用条播的方式，播种深度保持在1~1.5厘米即可，播种之后不能过早催芽，应该注意观察，每片小苗长出4~5片叶子，而且同步生长大致一致，那就可以去做田间管理。

在次年春天生长得特别快的时候，那就需要进行追施氮肥了，不过要分两次进行;

第一次是在春季刚开始时候，当每片小苗生长到大约10厘米的时候，这时候施加25%~30%的氮肥即可。

第二次是在夏秋交替之际，也就是9月份的时候，这里也很重要哦，如果不施加这次氮肥的话，会导致菊苣冬化过早喔。

第二次施加氮肥的时候需要用40%~45%的氮肥才行，要施加够量哦，否则影响后期生长。

别小看这两点氮肥施用，还很严重呢，如果不按时施加，就会出现根部变细而且容易断裂，另外植株也会变得很矮小。

导致施加不当后造成病害，就是根腐病，这种病害非常可怕，会波及到整片地，所以一定要避免哦。

如果发生了这样的病害，就要用药物去浇水处理，包括兰坦达、安诺等，这是处理根腐病的药物，在使用的时候建议还是分成几次进行浇水，使其药效能够更好发挥作用。

而且最好是结合具体情况，在7~8月份天气最热的时候进行浇水，这时候还是比较有效的，特别是在早晨或者是下午太阳下山以后浇水最好，这时候阳光不是很刺眼，还有些淡淡的小风，浇水十分舒适。

还有一个关键重点就是要注意杂草的问题，这是需要时刻注意的，特别是在春末夏初这一段时间，这段时间杂草生长非常快，还很顽固。

所以如果发现有什么杂草的话就要及时去除，它们会影响到菊苣的正常生长，更别提杂草太多会遮挡阳光。

如果发现杂草过多的话，就及时去除即可，一般情况下较少的杂草不需要去铲除，用耕耘机松土就可以了，深度保持在4厘米左右即可，有机质在表层土壤中，能够更好保留水分，坚持这样做下去，不仅能保持土地活性，还能达到节水的效果。

立夏过后，如果华北地区的话，就需要给它浇水了，也是因为这段时间降水很少，所以这水还是必须浇的。

一般每两周浇一次水就可以了，这时候小苗还不完全进入生长期，而且地下部分根系还没有完全生长出来，所以不仅给地下水分提供保障，更降低了由于浇水造成变成烂根坏死。

等到北方地区霜降前后就要开始进行收获，一般这时候只要认为成熟就OK了，而且一年收割7~8次是没问题的每次收割2/3差不多，各地方量也不同哦。

每年按照这样的节奏持续十六年是没有问题的，而且这样的话每一年收割两茬最佳，等到八九月份收完后咱就进入采收阶段，到了一月三月之间也就是说冬季期间。

保存方式可以使靠人力来抻干货物，还有就是机械晒田，根据具体情况生长情况来采取措施，但不管是哪一种方式，都要一边抻干一边打包好，让它尽量减少损失。

本身秧苗就是存活下来的一部分，到下一年继续长，一亩地两百块钱基本可以收获到40吨干草，一斤种子大概25元，可以收到3000斤左右。

由此推算来，大约经过了40年的时间，全年的收入说一年能有个二三十万还是很有可能的。

同时还能够保证自己的牲畜在冬天有源源不断的新鲜青草吃，对牲畜来说吃食又鲜又嫩，其喜爱程度是不言而喻的。

同时还能够节省购置其它饲料方面的钱财投入，从质上和量上大大保障了牲畜的身体健康发展，比以前养牛羊时节省太多钱财了。

来源：Poliya莫