摘要：作为食品行业的领先权威奖项，iSEE全球奖（iSEE AWARD）有“食品界的诺贝尔”之称，并始终以“彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见”为奖项使命，坚持“国际标准+独立权威评审+非商业化”的办奖原则，发现、表彰、传播全球“美味”标杆！
作为食品行业的领先权威奖项，iSEE全球奖（iSEE AWARD）有“食品界的诺贝尔”之称，并始终以“彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见”为奖项使命，坚持“国际标准+独立权威评审+非商业化”的办奖原则，发现、表彰、传播全球“美味”标杆！
2025年，洽小仙黑毛肚凭借优秀的产品品质、强大的创新能力和卓越的消费洞察力等，从全球4000+参赛产品中脱颖而出，荣获三星荣誉奖章！成为2025最新评鉴中唯一获得三星的毛肚。此外，还有洽小仙农家贡菜干、冷吃牛肉干和香辣脆贡菜也荣获“iSEE全球美味奖”。这一权威奖项的获得，标志着洽小仙的产品研发实力与品质标准已跻身全球一线水准。
2023年，洽小仙聚焦生鲜食材赛道，将产品升级、服务升级、供应链升级、品质升级、全渠道布局这五大方向作为战略方针，通过产品+用户驱动的策略成功破圈，把用户体验放首位，突破重围实现逆风增长，在生鲜食材市场一路狂飙。不只是生鲜食材，洽小仙还相继上线了蔬菜干、豆制品、冷吃系列产品，试图开辟新道路，抓住蓝海市场快速占领用户心智，把好食材带到千家万户，重押直播电商渠道，持续加大渠道渗透力度。
多品类发展，共同增加品牌势能
作为中国新生代生鲜食材品牌，洽小仙自有工厂位于重庆市江津区，深耕火锅食材行业30余载，凝聚两代人的匠心传承，斥资引进全球重工大牌设备，集毛肚、黄喉、鸭肠等火锅食材创新研发、规范生产、市场营销、售后服务于一体，配备稳定的原料供应牧场和独立净水系统及恒温冰水系统，无尘新风系统超越行业标准， 日产量可达60000斤，高产能胜任高销量，助力品牌全面进阶。 此外，品牌牧场位于内蒙古鄂尔多斯市，天然牧场为品牌销售优质牛羊肉提供了良好的生长环境，通过规范化屠宰场，实行集中检疫、定点屠宰，设置冷链供应设备，为牛羊肉品质可控提供保障，以创新模式打破品类限制，实现从牧场到餐桌全产业链整合。
「洽小仙」成立至今坚守“新鲜就找洽小仙”的品牌理念，以“新鲜健康和用户价值”作为价值观，以用户需求为核心驱动，通过构建食材研究室不断深耕供应链，追求行业高品质食材，立志用好的产品提升国民厨房幸福感，满足忙碌的年轻人更好、更简单的烹饪需求。在产品种类上，洽小仙主营业务包括火锅食材、生鲜肉类、粮油干货、休闲零食等，多品类组合才是适合品牌的经营策略，构建“1+N”品类矩阵，即聚焦核心单品的同时，推进品类组合的建设，通过品类叠加，产品在渠道和终端的效率能够大幅提升，并有效降低单一品类可能带来的风险。
品类组合和核心单品要在渠道、组织中实现协同发展，形成合力，共同增加品牌势能。经过几年的发展，洽小仙产品相继被李佳琦、罗永浩、毛毛姐、林依伦、蜜蜂惊喜社、胡可、明道、陈洁kiki、大左等众多头部明星达人联合推荐，其中在“蜜蜂惊喜社”单场直播中GMV突破400万，累计销售7万多件产品。 至今荣登iSEE创新品牌百强榜、荣获TBI杰出品牌创新奖、被授予“年度最佳口味口感产品”称号，荣获第11届金麦营销奖《最佳新锐品牌奖》和《食品饮料行业等级奖项铜奖》双奖、“爽脆毛肚三件套”产品上线至今多次占领天猫牛杂类热销榜、好评榜和回购榜TOP.1。 目前已合作多家火锅餐饮头部品牌如海底捞、德庄、傣妹火锅等，是盒马鲜生和美团买菜的长期供应商，并与万科、国药集团、正大集团、洲际酒店集团等行业头部企业达成长期战略合作协议。 在渠道创新方面，品牌围绕场景做深耕，专注聚焦，窄小深重，通过线上线下全面发展，餐饮+零售双轮驱动的营销策略，在B端服务多家品牌火锅客户，在C端触达多个家庭用户，稳住品牌在行业中的地位。
保持对消费者潜在需求的洞察
洽小仙拥有先进加工生产基地，严格按照HACCP管理体系实时监控关键控制点，全程进行品质把控，在不断加强自身供应链建设的同时，寻找年轻人未被满足，或者被满足得不够好的需求，进行产品开拓和创新，以用户为核心，用加法的形式将产品升级，这是洽小仙突围的重要路径。
2024年，在进行深入的市场调查后，瞄准快节奏生活下的年轻群体，将自有产品千层肚、贡菜、无骨鸡爪和鸭掌作为原料进行“健康化、轻食化”处理，与重庆经典川香红油结合，经过数月的口味和配方的调试，赶在夏季前推出一嚼四脆的鲜拌冷吃系列，四种脆爽碰撞在一起给消费者新颖的味觉体验，产品不惜做到短保质期，也要坚持配方干净，全程顺丰冷链运输，送达消费者手中还是冰冰凉凉的，荤素搭配让口感和营养更丰富，同时做到低碳水，好吃没有负罪感，减脂期开荤无“腹”担，满足现在年轻人对肉制品的健康需求。这几款冷吃产品在3月全线上架后就获得众多明星达人的推荐，一周内迅速断货，其后一个月的订单也持续上涨，充分证明了市场对品类创新的认可。
夏季除了冷吃系列外， 洽小仙还在继续研发口味和新品，创新力不是天马行空，不能脱离了消费者心之所想，它既包括了对行业敏锐的市场嗅觉，还包括对供应链各环节的把控才能落地推出，保持创新力，把用户体验放在第一位才能抓住年轻人味蕾。
品牌力+价格力传递品牌价值
「洽小仙」真正实现从牧场到餐桌，由于自身长期的供应链完善积累的优势，为产品本身奠定了良好的基础，专业人员筛选肥厚原切食材，去硬骨率达98%，直接嗦不脏手，每一口都爽脆过瘾，六十元内就可以买到两斤多鲜拌冷吃套餐，坚决不加防腐剂、保水剂、香精等添加剂，满足忙碌的年轻人更好、更健康的食用需求。
围绕消费者对美好生活的追求，「洽小仙」深度思考品牌与用户间的关系，精准定位于年轻的家庭购物决策者会选择的生鲜品牌，他们关注性价比的同时，也关注品牌的自我表达，追求有趣、颜值正义，视觉冲击是他们的标签，品牌通过用年轻热情的中国红作为品牌色贯穿产品主视觉，打造身穿旗袍的超级符号IP形象重庆辣妹子“小仙”，视觉围绕“她，经济”做设计，以喜庆+幼态的形象给消费者传达吃美食的喜悦，更好区别于与其他品牌的消费体验，满足并促进年轻消费者的购物需求，打破对生鲜品类的传统惯性认知。
其次，品牌再进一步打造和维护忠实用户，打造与用户深度链接的营销活动，巧妙地以社交平台为媒介，通过产品场景化+用户情感链的品牌战略，让消费者自发参与到推荐官的身份中，通过解锁冷吃系列的多种吃法，传播更多元的用餐场景，让懒人/厨房小白也能动起手来。持续洞察年轻人的消费需求、场景和心智，才能保持创新，抓住行业的未来趋势。
来源：参度时刻
