摘要：近期，美国鸡蛋价格的飙升引发了广泛关注，这一现象不仅登上美国媒体头条，还衍生出诸多奇闻轶事，且与美国复杂的政治格局紧密相连。那么，美国鸡蛋价格究竟飙升到何种程度？又出现了哪些超乎寻常的事件呢？据相关报道，美国鸡蛋价格从最初的每打1.5美元涨至如今的7.76美元
近期，美国鸡蛋价格的飙升引发了广泛关注，这一现象不仅登上美国媒体头条，还衍生出诸多奇闻轶事，且与美国复杂的政治格局紧密相连。那么，美国鸡蛋价格究竟飙升到何种程度？又出现了哪些超乎寻常的事件呢？据相关报道，美国鸡蛋价格从最初的每打1.5美元涨至如今的7.76美元（一打为12个）。
需知，这一价格或许还是在畜牧业发达、靠近养鸡场的中部富裕州的售价，若在东西海岸的“富人超市”，价格还会更高。一些标榜“放养”“绿色无公害”且农场主支持民主党的鸡蛋，售价更是惊人，最高可达144美元一打。算上不同州的消费税，一个鸡蛋卖到1美元并不夸张，折合成人民币约7.2元一个。
在连锁食品店，鸡蛋供给出现问题。例如，在部分地区，学校食堂常见的omelet鸡蛋饼，顾客若多要一个鸡蛋，需额外支付50美分。这一举措限制了顾客多要鸡蛋，尤其得罪了健身人群，因为他们早餐可能会食用三四个鸡蛋。如此一来，每月的额外支出让普通民众难以承受。从价格增长趋势来看，用“飙升”形容毫不为过。
而价格飙升的时间节点颇为微妙，大致处于特朗普与拜登任期交接之时，这也引发了双方阵营的阴谋论猜测。民主党选民认为是特朗普上任导致鸡蛋价格天怒人怨，影响民众生活；而共和党方面则指责民主党在拜登时期就已埋下“炸弹”，故意让鸡蛋价格飙升，以达到政治目的。
美国农业部（USDA）专家表示，目前鸡蛋价格尚未见顶，预计2025年还将再涨20%，之后才会逐渐回归到每打2.5美元的正常价格。在此背景下，甚至出现了“鸡蛋大劫案”，超过10万个鸡蛋被劫，价值约4万美元。案件侦办过程颇为蹊跷，本应有的监控信息缺失，这也引发坊间猜测，究竟是真的被盗，还是商家为了奇货可居、赚取额外利润而故意为之。
官方给出鸡蛋价格上涨的原因之一是禽流感，超10%的鸡因此被扑杀。而且，禽流感不仅影响鸡蛋价格，还波及牛奶价格，因为奶牛也感染了H5N1病毒，且传播难以控制。美国作为牛奶出口大国，出口至加拿大、墨西哥以及其他国家，未来进口牛奶价格涨幅尚不明朗，很大程度上取决于疫情发展等因素。
美国农业部长布鲁克·罗林斯参观美国产蛋农场
美国民众对鸡蛋价格上涨有着不同的看法。一方面，在政治层面，党派间相互甩锅。白宫新上任的发言人，由特朗普一手提拔，将鸡蛋价格上涨的罪责全部推给拜登，称2024年鸡蛋价格上涨了65%，质疑拜登在椭圆形办公室无所作为。从价格上涨的折线图数据来看，双方对于责任归属各执一词。
另一方面，美国民众还将矛头指向其他方面。部分民众认为，中国与美国民众的交流推广了水蒸蛋这道美食，水蒸蛋在美国家喻户晓，深受不同种族、年龄、性别的人群喜爱。韩国网民为吸引美国关注，声称蒸蛋是韩国传统美食，引发社交论战。而美国民众中厌恶党派政治的群体认为，鸡蛋价格上涨是特朗普政府的阴谋。因为鸡蛋价格过高，使得制作水蒸蛋成本大增，普通民众可能会放弃学习这种来自大洋彼岸的美食，从而阻断两国网民交流，同时迫使民众回归原有的高价食品消费链路，拉动美国经济。
此外，共和党中的反智、反疫苗和反科学主义者，即极端“MAGA”群体，认为是民主党杜撰了禽流感的谣言，人为操纵市场，将鸡蛋藏起来，以达到扰乱市场、反对特朗普政府的目的。他们甚至要求逮捕甚至吊死安东尼・弗奇博士，认为他制造了病毒。而事实上，美国农业部一位姓Fong（冯或方）的亚裔独立监察长曾试图顽抗被解雇的命令，称解雇需国会知晓并同意，但最终在安保“陪伴”下“自愿离开”，这一过程也充满争议，被指程序存在问题。
美国鸡蛋价格飙升这一现象，反映出其背后复杂的经济与政治交织的局面。从经济影响来看，鸡蛋作为生活必需品，价格上涨直接增加了民众的生活成本，尤其是对低收入群体影响更大。健身人群等特定消费群体的日常饮食计划被打乱，消费结构被迫调整。连锁食品店等商家为应对鸡蛋成本上升，采取限制供应、额外收费等措施，这不仅影响消费者体验，还可能导致部分消费者流失，对餐饮行业产生冲击。
在市场层面，鸡蛋价格的不稳定引发了一系列连锁反应。“鸡蛋大劫案”等事件反映出市场的混乱与监管漏洞，商家和消费者对市场信心受挫。而牛奶价格受禽流感波及预计上涨，将进一步影响乳制品行业及相关产业链，如冰淇淋、烘焙等行业成本上升，可能导致产品价格上涨，进而影响消费者的购买选择和整体消费市场的稳定。
2025年2月25日，纽约市唐人街街头出售的鸡蛋。
从政治角度看，鸡蛋价格上涨成为党派斗争的工具，双方相互指责，进一步加剧了政治分裂和社会对立。民众在各种阴谋论的影响下，对政府的信任度下降，社会舆论陷入混乱。而关于蒸蛋归属权的争论以及对中美交流的无端猜测，也反映出美国国内部分群体在面对经济问题时，试图寻找外部“替罪羊”的心态。
展望未来，尽管美国农业部预计鸡蛋价格最终会回归正常，但何时回归仍不确定。在当前禽流感未得到有效控制、政治博弈持续不断、市场监管存在漏洞的情况下，鸡蛋价格很可能在短期内继续波动。这不仅需要美国政府在农业疫情防控、市场监管等方面采取有效措施，还需平息党派纷争，凝聚社会共识，共同应对这一经济难题，否则鸡蛋市场的乱局难以在短时间内得到根本性好转，民众生活和经济发展也将持续受到负面影响。
文本来源@波士顿圆脸的视频内容
来源：围炉话古今
