摘要：声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

甲流的传播速度已经让许多人感到担忧，尤其是一些确诊后没有得到及时有效治疗的人，最终不幸去世的案例在不断增加。

对于这种情况，不禁让人思考，如何通过饮食增强免疫系统，避免在流感肆虐的季节被病毒侵袭？

我在医院工作多年，经常遇到不少人会在流感季节感到焦虑，尤其是家里有老人的时候，大家对免疫力的关注格外高。

有些人认为吃得多、吃得好就是增强免疫力的最佳方式，然而，事实远远没有想象中那么简单，在我多年的工作经历中，我见过太多因为不懂饮食和生活习惯，导致免疫力反而下降的例子。

免疫力的增强不仅仅是依靠增加蛋白质或吃保健品这么简单，反而需要从一些你意想不到的角度去调节。

鸡蛋作为一种高营养的食物，确实对身体有益，但如果在甲流季节一味地依赖鸡蛋，却有可能适得其反，实际上，有很多人忽视了免疫系统增强的另一种更关键的因素。

摄入过多的鸡蛋可能会加重体内的炎症反应，尤其是对那些免疫系统本身就处于不稳定状态的人来说，反而容易导致体内过度的免疫反应，从而影响身体对流感病毒的抵抗力。

我曾在医院的急诊科待过一段时间，接待了不少患有甲流的患者，其中有一类患者给我留下了深刻的印象，那就是那些身体免疫系统比较薄弱的人群。

有一位40多岁的男性患者，因为鸡蛋过量摄入，免疫系统受到了影响，患者的症状不仅没有好转，反而在经过几天的抗病毒治疗后，病情加重了。

经进一步检查，发现患者体内存在过激的免疫反应，致使身体无法有效抵御甲流病毒。

鸡蛋在平时或许对身体有益，但在甲流季节，它可能会成为我们忽略的一个风险因素，要想增强免疫力，反而应该少吃鸡蛋，尤其是蛋黄。

你可能会问，为什么是橙色蔬菜？答案其实很简单，橙色蔬菜富含一种叫做β-胡萝卜素的物质，它能够在体内转化为维生素A，而维生素A是增强免疫系统的必备元素。

曾有一位60多岁的女性患者，患有慢性支气管炎，年年都会受到流感病毒的侵扰，身体的免疫力一直不高，她平时饮食中大部分依赖白米饭和油腻的肉类，很少食用蔬菜，尤其是橙色蔬菜。

经过一段时间的饮食调整，增加了胡萝卜、南瓜等橙色蔬菜的摄入，结果她的免疫力显著提高，再次感染甲流时，症状明显轻微，恢复得也更快了。

研究表明，β-胡萝卜素能够有效地提升T细胞的活性，这对于抵抗病毒感染至关重要，每一位在流感季节常吃橙色蔬菜的人，都会发现自己的免疫力得到了意想不到的提升。

尤其是对于老年人或者有慢性疾病的人群来说，橙色蔬菜中的抗氧化成分能够减少体内的氧化压力，帮助免疫系统恢复平衡，降低感染的风险。

在忙碌的生活中，很多人都忽视了坚果的营养价值，你可能每天都吃水果，但是否常吃坚果呢？

对于那些工作压力大、作息不规律的人群来说，坚果能够为身体提供必须的营养，帮助缓解免疫系统的负担。

我曾治疗过一位年轻的上班族患者，他平时饮食并不规律，常常因为工作繁忙而忽视了自己的身体健康。

每当流感季节来临时，他就会感到浑身不适，头痛、发热，甚至因为免疫力低下而导致病毒反复侵袭。

经过详细了解，我发现他的饮食缺乏足够的健康脂肪和微量元素，特别是在压力大的情况下，他的饮食习惯变得越来越不健康，导致免疫系统逐渐衰弱。

我建议他开始每天适量食用坚果，尤其是杏仁、核桃等富含健康脂肪和维生素E的坚果，几个月后，这位患者的免疫力大幅提升，流感季节不再感到不适，身体也变得更加有活力。

有一位教师平时工作压力大，容易感到疲劳，而且她每年都会在流感季节生病，她告诉我，自己几乎不喜欢吃水果，而且每天都习惯喝大量的咖啡，经过了解，她的饮食中缺少富含多酚的食物。

于是，我建议她增加蓝莓和绿茶等含有多酚的食物，几个月后，她的免疫力明显提高，不仅没有再感冒，精神状态也比以前好得多，她自己也惊讶于这种小小的饮食调整带来的巨大变化。

所以，在日常饮食中增加富含多酚的食物，能够帮助我们提高免疫系统的防御能力，避免流感等病毒感染。

你一定不会想到，苦味食物竟然能够提高免疫力，许多人对苦味食物的印象并不友好，很多人习惯性地避开如苦瓜、苦菊等带有苦味的蔬菜，然而，苦味食物对免疫系统有着独特的益处。

我曾接诊过一位年约50多岁的女性患者，她长期处于高压力的工作环境中，年复一年地被甲流、感冒折磨，她几乎每次感冒时，症状都比其他人严重，恢复期也较长。

经常喝含糖量很高的饮料，饮食结构不够均衡，这种习惯使得她的免疫系统变得脆弱，经过一段时间的治疗后，我建议她开始摄入苦味食物，尤其是苦瓜。

她最初并不理解，甚至有些排斥，觉得苦味不好入口，但几个月后，她的免疫系统逐渐得到了增强，感染的频率也明显减少了。

对于那些免疫系统较弱的人群，适量的苦味食物能够帮助调节体内的免疫反应，减少体内的炎症反应，并提高身体对病毒的抵抗力。

这些食物的组合，不仅能够帮助我们更好地抵抗流感，还能在日常生活中保持身体的健康和活力，相信我，在这些简单的食物调整之后，你会发现，免疫力的提升远比你想象的要简单和有效。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生。

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[1]陈龙,童丹,陈世良,等.血常规指标在COVID-19和甲流病毒感染鉴别中的价值及预测模型的构建[J].浙江临床医学,2024

来源：张医生健康杂谈