摘要：“循环重用杯的推广，是塑料污染治理全链条中的重要一环。我希望我们能够深入探讨循环重用杯在餐饮业的应用前景，分享较好的实践，共同推动行业的绿色转型。”3月6日，由广东省循环经济与资源利用协会、摆脱塑缚、ImpactHub Shanghai、深圳商报联合主办的“循

“循环重用杯的推广，是塑料污染治理全链条中的重要一环。我希望我们能够深入探讨循环重用杯在餐饮业的应用前景，分享较好的实践，共同推动行业的绿色转型。”3月6日，由广东省循环经济与资源利用协会、摆脱塑缚、ImpactHub Shanghai、深圳商报联合主办的“循环重用杯，餐饮业创业新风口” 创业分享会正式举办，在开场致辞中，广东省循环经济与资源利用协会总工程师 傅智健 开指出，推广循环重用杯不仅是企业响应国家政策、履行社会责任的体现，更是餐饮业绿色转型、实现可持续发展的必由之路。

Pruncup创始人 韩静姬(Jeonghee Han) 在会上分享了循环杯初创企业Pruncup在济州岛的成功创业及融资经验，以及其所带来的环境效益与社会文化转变。

济州岛PRUNCUP项目

建立重用模式，引领“零一次性用品”运动

让济州岛突围垃圾恢复蔚蓝

大家好，我是韩静姬。2017年我离开首尔来到了济州岛。此前当我在环保机构工作时，海洋垃圾问题于我而言只是在电脑桌面上呈现的数据和视频；而当我住在济州岛并亲眼看到海洋塑料污染的现状时，我感受到了冲击和难过：

一开始我选择直接捡拾塑料垃圾进行清理。但是塑料真的太多了，光靠大家的事后清洁，这个问题是永远解决不了的。我想，从源头防止废弃物产生，是否是更应该走的路呢？

由此，我创建了Pruncup。Pruncup是一家社会企业，其使命是通过推广循环重用杯来创建没有一次性杯子的济州。企业致力于消除济州柑橘农场所产生的废弃塑料农用材料并持续通过循环重用杯等各种产品传播重复使用消费文化。Prun在韩语中的意思是“蓝色”，和大家通常看到济州岛的颜色是一样的，起这个名字正是为了记住我们想让原本就很蓝的济州岛海洋保持清洁的初心。

Pruncup循环杯

图 | Pruncup官网

韩代表分享的济州岛海岸景色

图 | Jeonghee Han

目前，济州岛常驻人口约70万，而作为旅游胜地，每年有约1500万游客来到济州岛旅游。济州岛是韩国人均咖啡馆数量最多的岛屿，年轻游客到美丽、独特的济州岛来，在与大自然融为一体的咖啡馆喝咖啡、拍照发到社交媒体，已经成为重要的旅行打卡活动。这些特征也让济州岛成为了全韩国人均垃圾产生量第一的地方。我粗略估算了一下游客扔掉的一次性杯子数量，每年约有6300万个。

出行访问济州岛的1500万游客中大部分是通过济州机场进出的，地点十分集中，所以我认为济州岛是推行循环重用杯的首选之地。

经过大约一年的准备，我们于2021年6月在济州岛机场正式推出了Pruncup的循环重用杯租赁服务。我们在济州岛机场租用一个空间为抵达机场的游客提供这项服务。我们还制作了各种精美的广告指示牌，上面写着合作咖啡馆的信息。由于当时正值新冠疫情，我们还在店内将杯子放在紫外线消毒器之中，以便用户可以放心使用。

游客抵达济州岛之后马上可以在我们的店里租借一个循环重用杯，通过纸质或线上地图找到与Pruncup合作的咖啡馆，并使用循环重用杯购买饮品获得相应的折扣。其它咖啡馆也可以无折扣使用，当然您也可以用这个杯子喝水或用于其它用途。离开济州岛之前游客回到机场租赁处归还Pruncup杯子，我们再将其回收、清洗放回原位重复使用。

2021年6月首次推出时，Pruncup有23家合作咖啡馆。3年过去，如今Pruncup已经有100家合作咖啡馆。在每家合作的咖啡馆，旅客都能看到Pruncup和相应的循环重用杯使用方式介绍广告牌。

这是到达机场地一楼之后看到的第一家咖啡厅，里面摆放着杯具消毒器和Pruncup，在这里你可以自己扫描二维码借用与归还我们的杯子。韩国大部分人都在使用一款名为KAKAO的即时通讯社交APP，用KAKAO就可以扫描二维码注册支付押金然后租用Pruncup，使用后一周内归还不收费，一周后开始根据租用时间的延长收取相应的费用。Pruncup也与租车公司合作提供组合服务套餐，因为许多游客喜欢在岛上租车自驾游。

与Pruncup合作的咖啡店分布情况

图 | Pruncup内嵌的谷歌地图截图

除了咖啡馆，在济州岛上适合推广循环重用杯的场景还有大型活动。我注意到在体育赛事、庆典市集、大型会议等活动上，观众会使用很多一次性杯子和一次性水瓶，而与此同时组织方基本都会提供室内直饮水。这样一来，只要把一次性杯子替换成Pruncup，就能马上减少一次性垃圾产生。

经过我们与一些小型活动的试验性合作，Pruncup逐渐在活动行业也有了影响力。如今，在济州岛举行的非常高级别的高尔夫锦标赛也会使用Pruncup。2022年，Pruncup在26周内参与服务了40场活动。

环境效益逐步显现

吸引政府支持

使用循环杯不仅可以减少浪费，还能减少温室气体。韩国权威研究机构近期公布的数据展示了使用玻璃杯、塑料杯、一次性塑料杯或一次性纸杯时，温室气体排放的变化。通过左上角的表格可以发现，无论使用何种材料，大量的温室气体是在生产过程当中排放的，尤其是玻璃杯、不锈钢杯在生产时确实会排放出很多温室气体。但如果反复使用这种可重复使用材料的杯子，与用后即弃的一次性塑料杯与纸杯相比，其使用时间越长，平均排放的温室气体就会比一次性材料越少。

Pruncup的重用模式实践引起了广泛的媒体关注，三年来发布了超过170篇媒体报道，并多次在电视节目中亮相。社交媒体网红和环保kol的自发/合作宣传，也进一步将重复使用的环保理念传递到了世界各地。循环杯所代表的重用模式，还吸引了KB证券等大型企业的关注，并在之后成为了Pruncup的主要赞助商。

如今，由于我们的努力，济州岛已逐步形成了不使用一次性杯子的社会氛围，但我们需要政府支持才能更大规模地推广这一计划。最终，济州岛政府从去年起启动了新的支持政策，将为当地的节日庆典和活动免费提供循环重用容器，不仅包括循环重用杯，还包括了食物容器如盘子、碗等等。2024年6月至12月期间，济州岛在56场活动中使用了约137万个可循环使用的容器，其中约有23万只循环重用杯。数据显示这种重复使用模式每天可以减少34吨一次性塑料垃圾。

未来济州岛将继续扩大使用这些循环容器来支持各类活动和庆典项目，同时计划将用这些容器用于食品配送和足球场等其他多用途设施。如今Pruncup的循环杯业务已经结束，蜕变成一个传播重复使用文化的品牌，未来我们计划通过推动携带保温杯到咖啡馆可以有折扣等进一步做法，继续倡导循环重用杯文化。

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编辑：摆脱塑缚

来源：旅游景区荟