郑州山姆新进展；永辉新增调改；7-11、百胜人事变动；海底捞后续；小红书出海；欧莱雅中国换帅；西安免税店官宣| 零售圈日报

摘要：据悉，郑州山姆会员店项目取得建设用地规划许可证，正式进入实质性建设阶段。项目位于郑东新区如意东路以东、龙湖中环南路以南，建设用地面积2.93万平方米，地下空间主要用于停车及配套设施。1月24日，郑州东沃管理有限公司以2.03亿元竞得该项目用地。目前，项目设计方

# 零售头条：

郑州山姆会员店项目取得新进展，设计方案正在招标

据悉，郑州山姆会员店项目取得建设用地规划许可证，正式进入实质性建设阶段。项目位于郑东新区如意东路以东、龙湖中环南路以南，建设用地面积2.93万平方米，地下空间主要用于停车及配套设施。1月24日，郑州东沃管理有限公司以2.03亿元竞得该项目用地。目前，项目设计方案正在招标，投标截止时间为2025年3月14日。预计同期山姆还将在郑州市区布局数个中转配送仓，覆盖多数人口密集区域。

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文 | 编辑部

#1 官宣！小红书发布电商出海计划，首批覆盖美国等市场

3月11日，小红书公布“小红书电商出海领航计划”。该计划是小红书为商家打造的出海解决方案，整合线上交易、贸易出口、跨境支付及本土化运营等全链路服务，助力商家触达全球用户。签署协议成为出海商家后，可通过小红书内容生态，在笔记、直播、店铺等场域进行多元展示。

目前，“小红书电商出海领航计划”首期已经覆盖美国、中国香港以及中国澳门市场，依托小红书海内外内容与社区优势，帮助商家突破经营的地域限制，实现跨境销售增长。

#2 百果园、海伦司、KEEP、SOHO中国等被调出港股通

3月10日，港股通标的证券名单调整生效。包括奈雪的茶、百果园、海伦司、KEEP、SOHO中国等知名企业被调出名单，而小菜园、毛戈平、华润饮料、卫龙美味等企业被调入。其调动的依据主要在于该公司在港股的市值规模、盈利情况以及流动性等。

被调出名单的多家消费企业很快出现股价大幅跳水的情况。

#3‍‍ 喜味盈水饺砂锅菜完成A轮融资，加速品牌与团队建设

近日，新中式快餐品牌喜味盈水饺砂锅菜宣布成功完成A轮融资，本轮融资由源码资本领投。喜味盈以其平价水饺为主打产品，坚持选用绿色新鲜食材，严格遵循质量标准，确保所有水饺均为纯手工包制，不添加任何添加剂。品牌不仅注重餐品的口感与卫生，还在经营中融入中华传统文化元素，致力于为顾客提供健康、美味的餐食体验。此次融资资金将主要用于品牌建设和团队建设，进一步推动喜味盈的持续发展与市场扩展

#4 能量饮料品牌魔爪联合首席执行官 Rodney Sacks 将辞职

Monster Beverage 联合首席执行官兼董事长 Rodney Sacks 已正式提交辞呈，自 2025 年 6 月 12 日起生效，作为计划退休战略的一部分。这一转变正值食品和饮料制造格局越来越多地受到细胞农业和可持续性创新的影响之际。根据向美国证券交易委员会提交的监管文件，Sacks 在正式辞职后将继续积极参与公司工作，继续担任董事会主席，并在营销、创新和诉讼工作中保持战略作用，直到 2026 年 12 月 31 日退休。

#5‍‍ 百胜中国任命丁晓为首席财务官

3月11日，百胜中国宣布已任命丁晓（Adrian Ding）为首席财务官，自3月6日起生效。此前，他自2024年10月起担任代理首席财务官。丁晓在2019 年3月加入公司担任企业金融部副总裁，并于2020年2月至2025年3月担任首席投资官。任职期间，他主导了多项战略举措，包括收购肯德基合资公司的股份以及对供应链、科技和其他战略领域的战略投资。他还在推动百胜中国成功在香港联交所的上市中发挥了关键作用。此外，丁晓于2022年3月至2024年12月兼任本公司合资企业Lavazza的总经理一职。在加入百胜中国之前，他曾就职于阿里巴巴，负责科技和媒体领域的战略投资；他还曾在瑞银、摩根士丹利和花旗环球金融亚洲有限公司任职。

#6‍ 汉堡王食品公司增资至1.12亿美元

近日，汉堡王食品（深圳）有限公司发生工商变更，注册资本由7200万美元增至1.12亿美元，增幅约56%，同时，多位主要人员均发生变更。该公司成立于2009年12月，法定代表人为薛力，经营范围含餐饮咨询服务、商务信息咨询、国内贸易、互联网销售、互联网设备销售、工艺美术品及收藏品零售、商务代理代办服务等。股东信息显示，该公司由汉堡王（中国）投资有限公司全资持股。

#7 海底捞称将补偿小便事件当天顾客

据潇湘晨报，3月12日，海底捞再度发表声明。声明中，海底捞称针对2月24日00:00至3月8日24:00期间在海底捞上海外滩店堂食消费的4109单顾客，将全额退还当日餐费，并额外提供订单付款10倍金额的现金补偿。此外，对于涉案的两名男子，海底捞已在3月10日向上海黄浦区法院提起民事诉讼申请，坚决依法追究其相关责任。

#8 北京永辉再添两家调改店将在“五一”前后开业‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

3月12日消息，从永辉获悉，永辉超市通州万达店将于3月17日起闭店进行升级改造，已于3月11日起开始商品出清。据了解，永辉通州万达店为永辉北京2025年首批调改门店之一，永辉超市将从商品结构、品质及价格、环境、服务等多方面进行调改，预计4月25日恢复正常营业。同时，位于大兴凯德Mall的永辉超市也将于3月24日起闭店进入全面调改阶段，并于5月1日恢复正常营业。

#9 3月12日，奈雪全球首家轻饮轻食「green店」正式开业！

门店地址位于深圳市南山前海印里店。奈雪官方小程序显示，该店除了售卖品牌常规的茶咖和欧包，还推出了四款“能量碗”轻食产品，分别为双拼活力能量碗、泰式青柠鸡扒能量碗、元气牛肉泡菜能量碗和贝贝南瓜坚果能量碗，价格在23.8-28.8元之间。据店员介绍，奈雪green店的轻食产品为全天供应。值得一提的是，该店独家推出了“抹茶系列”“牛油果能量杯”以及“有氧小绿瓶”等部分门店限定饮品。

#10 Seven & i Holdings两名外部董事辞职

3月12日消息，7-11便利店日本母企Seven & i Holdings在一份声明中表示，该公司两名外部董事，Jennifer Rogers和Elizabath Meyerdirk已于周二辞职。周一，公司的另一名董事Joseph Depinto辞去了董事会的职务，但仍将担任北美业务的首席执行官。Seven & i Holdings一直在抵制加拿大Alimentation Couche-Tard提出的470亿美元收购要约。

#11 “古都外中式汉堡”完成超5000万元 A 轮融资

近日，湖南古都外餐饮管理有限公司宣布旗下 “古都外中式汉堡” 获源码资本领投超5000万元A 轮融资。本轮融资资金将用于产品研发、供应链升级，计划未来三年在全国核心城市开千家门店。

# 12巴黎欧莱雅中国区换帅，理肤泉中国品牌总经理孟颖琪出任

欧莱雅宣布理肤泉中国品牌总经理（General Manager）孟颖琪为巴黎欧莱雅中国品牌总经理，该任命将于2025年4月1日正式生效。

#13 孟晚舟、董明珠、宗馥莉等上榜！

《2025福布斯中国杰出商界女性100榜单》发布

据潇湘晨报，福布斯表示，第十一届福布斯中国商界女性的平均年龄为51岁，37%为白手起家的创业者（含早期加入创始团队）、57%为职业经理人、6%为女性二代接班人。

与去年相比，今年共有34张新面孔，其中包括地平线联合创始人兼COO 陶斐雯、广合科技总经理曾红等值得关注的新兴力量。

根据榜单显示，立讯精密创始人王来春、蓝思科技创始人周群飞和华为副董事长、轮值董事长、首席财务官孟晚舟分别位列前三名。

#1 4 迪卡侬创始人之子接任董事会主席

3月11日，法国体育用品巨头迪卡侬宣布，任命创始人Michel Leclercq之子Julien Leclercq为董事会主席，接替自2018年起任职的Fabien Derville。

Julien Leclercq现年40岁，此前已在迪卡侬任职20年。迪卡侬中国公司方面告诉界面新闻，Julien Leclercq曾在多个国家为迪卡侬任职，在零售和门店运营方面有丰富的工作经历。其在西班牙、比利时、新加坡等多个国家的迪卡侬门店担任部门经理及门店管理者的经历又帮助他积累了全球化经验。