摘要：为切实加强校园食品安全管理，提升学校应对突发公共卫生事件的反应能力和协调效率，保障全体师生的身体健康与生命安全，3月13日上午，落儿岭镇中心学校开展食品安全突发事件应急处置演练活动。此次演练旨在通过模拟真实场景，检验和完善学校突发事件应急预案，确保事件发生时，

——落儿岭镇中心学校开展食品安全突发事件应急处置预案演练活动

为切实加强校园食品安全管理，提升学校应对突发公共卫生事件的反应能力和协调效率，保障全体师生的身体健康与生命安全，3月13日上午，落儿岭镇中心学校开展食品安全突发事件应急处置演练活动。此次演练旨在通过模拟真实场景，检验和完善学校突发事件应急预案，确保事件发生时，学校能够迅速、有效地采取措施，将损失降到最低程度。

场景一：模拟事件触发

2025年3月13日早餐后，四名学生在教室内出现呕吐、腹痛、头晕等疑似“食物中毒症状”，班内同学迅速向班主任报告情况。班主任立即报告学校食品总监，食品总监到达现场安抚、转移学生并报告校长。

场景二：初步处置

校长联系镇卫生院携带急救箱来校初步处置，并电话指示食堂安全员立即停止后厨操作，封存剩余食物、餐具及留样柜。

场景三：启动应急预案

应急小组迅速启动《学校食品安全事故应急预案》，校长电话向上级领导报告情况。

场景四：快速部署

将症状较重学生立即用120送往定点医院，轻症学生交由镇卫生院医生监护，统计人数并建立台账。

场景五：后续处理与舆情应对

校宣传组通过校园广播发布简短通告，班主任模拟电话沟通，告知家长学生状况及处理进展情况，工作人员对教室进行全面消杀，模拟落实整改措施。

场景六：总结与评估

演练结束后，各部门对此次活动进行全面总结与深刻反思。校长召开食品安全突发事件应急处置演练总结会，指出问题，改进方法，对食堂人员进行再培训，强调食品安全管理的重要性，提出整改计划。

此次食品安全突发事件应急处置演练，不仅检验了学校食品安全应急预案的可行性和实效性，也提高了全体教师的食品安全意识和应急处置能力,为构筑师生安全防线夯实了坚实基础。学校将以此次演练为契机，进一步完善食品安全管理制度，加强日常监管，为师生的饮食安全和健康生活保驾护航。

图文：陈 洁

初审：姜文婷

复审：陈庆润

终审：叶远财

来源：相对教育