农村常见的野生有毒植物,采挖野菜时必须辨认清楚(二)

360影视 动漫周边 2025-03-14 07:05 3

摘要:今天接上期文章,再介绍10种农村常见的野生有毒草本,与大家共同学习交流。

今天接上期文章,再介绍10种农村常见的野生有毒草本,与大家共同学习交流。

11.毒芹(宽叶毒芹)

学名:Cicuta virosa

科属:伞形科毒芹属

生境:产我国东北、华北、西北、浙江、福建、江西、河南、四川、云南等地,生于海拔2900米以下的杂木林下、湿地、水沟边。

毒性:全草有毒,根茎最毒,早春、晚秋毒性最大;含有毒芹毒素及毒芹醇等多种聚炔化合物,果实无毒;中毒后出现恶心、扩瞳、昏迷、痉挛,因窒息而死。

辨识:多年生草本,多生于水边,叶片酷似可食用的水芹,但其味刺鼻,茎有暗红色斑点。

12.菖蒲(臭蒲、泥菖蒲、野菖蒲、臭菖蒲)

学名:Acorus calamus

科属:菖蒲科菖蒲属

生境:全国各地都有分布,生于海拔2600米以下的水边、沼泽湿地、湖泊浮岛上。

毒性:全株有毒,根茎毒性比较大;含有胆碱、α,β-细辛脑、欧细辛脑、顺-甲基异丁香酚、反-甲基异丁香酚及甲基丁香酚等有毒物质;口服多量时会产生强烈幻视。

辨识:多年生挺水草本,根茎横走,叶基生,剑状条形;花序柄三棱形,叶状佛焰苞剑状条形,花黄绿色。

13.龙葵(黑天天、黑星星、白花菜、野茄秧)

学名:Solanum nigrum

科属:茄科茄属一年生草本。

生境:全国各地都有分布,常生于荒地、田间地头、村庄附近。

毒性:全株有毒,以未成熟的浆果毒性最大;含有茄碱、澳洲茄碱等生物碱,还含有皂甙、血球凝集素等;家畜中毒有恶心、呕吐、腹泻、喉干、呼吸增强、脉搏加快、溶血,最后因呼吸麻痹和溶血而死。

辨识:田间常见杂草,开小白花,果实似迷你番茄。

14.乳浆大戟(乳浆草、东北大戟、岷县大戟、华北大戟、猫眼草、猫眼睛)

学名:Eophorbia esula

科属:大戟科大戟属多年生草本。

生境:分布于全国(除西藏外),生于杂草丛、山坡、路旁、河沟边、荒地、沙丘、草地。

毒性:全草有毒;含有巨大戟醇-3,20-二苯甲酸脂,茎叶还含有烷烃和烷醇类等毒性成分;误食后可腐蚀肠胃粘膜,先呕吐后峻泻。

辨识:植物体有白色乳汁,高达60厘米,叶条形或卵形,花序伞状。

15.东方泽泻

学名:Alisma orientale

科属:泽泻科泽泻属多年生水生或沼生草本。

生境:几乎全国各地都有分布,常生于海拔2500米以下的湖泊、水塘、沟渠、沼泽中。

毒性:全株有毒,地下块茎毒性较大;茎叶中含有毒汁液,皮肤触之发痒、发红,食后腹痛、腹泻,还可引起麻痹;块茎含有泽泻醇A,B、泽泻醇A,B单乙酸酯和表泽泻醇A等多种三萜类化合物。

辨识:水生或沼生,块茎直径1-2厘米,叶多数,挺水叶宽披针形、椭圆形,叶柄长3-34厘米;花葶高35-90厘米,花被片6,两轮,内轮花被片3,比较大,白色或淡红色。

16.白屈菜(山黄连、断肠草、见肿消、八步紧)

学名:Chelidonium majus

科属:罂粟科白屈菜属多年生草本。

生境:我国大部分地方都有分布,生于海拔2200米以下的山坡、山谷林缘草地、路旁、石缝中。

毒性:全草有毒,所含黄色汁液味苦辣,对皮肤刺激性强;毒性成分是白屈菜碱;触及嘴唇会肿大,咽下去会引起呕吐、痉挛、昏睡等中毒症状。

辨识:植物体有黄色汁液,茎蓝灰色,高60厘米以下,基生叶莲座状排列,叶片倒卵状长圆,羽状全裂,裂片2-4对;花多数,花瓣4,黄色。

17.草木犀(草木犀、马木犀、辟汗草、黄香草木犀)

学名:Melilotus suaveolens

科属:豆科草木犀属二年生草本。

生境:我国南北各地都有分布,栽培或野生于山坡、河岸、路旁、砂质草地、农田、林缘。

毒性:全草有毒,高温高湿环境中霉变增加毒性;牲畜中毒后出现皮下出血、皮肤肿胀、严重贫血、神经麻痹等中毒症状。

辨识:高达100厘米,茎直立,多分枝;叶为羽状三出复叶;总状花序长15厘米左右,花冠蝶形,黄色。

18.红车轴草(红三叶)

学名:Trifolium pratense

科属:豆科车轴草属短期多年生草本。

生境:原产欧洲中部,世界各地引种,我国南北各地都有种植,并且逃逸为野生状态,生于林缘、路边、草地、绿化带中。

毒性:全草有小毒;地上部分含有黄酮和异黄酮类化合物如槲皮素、洋槐甙等;马大量食后,日光下皮肤出现水泡,形成痂皮并且伴有流涎、黄疸、疝痛、癫痫等中毒症状。

辨识:低矮草本,茎粗壮,平卧或直立,掌状三出复叶,花序球形,密集,花朵紫红色或淡红色。

19.曼陀罗(枫茄花、狗核桃、闹羊花、野麻子)

学名:Datura stramonium

科属:茄科曼陀罗属草本或半灌木状。

生境:我国各省区都有分布,常生于住宅旁、路旁、荒地、草地上。

毒性:全草有毒,以果实特别是种子毒性最大,鲜叶大于干叶;含有东莨菪碱、莨菪碱、阿托品、曼陀罗碱等有毒物质;食后有口干、吞咽困难、声音嘶哑、潮红、呼吸加深、头痛、幻视幻听、抽搐、痉挛等症状。

辨识:花朵喇叭状,大型,下半部带绿色,上部白色或淡紫色,花萼筒部有5棱角;果实直立生,规则4瓣裂。

20.繁缕(鸡儿肠、鹅肠菜、鹅耳伸筋)

学名:Stellaria media

科属:石竹科繁缕属一至二年生草本。

生境:全国各地都有分布,为田间杂草。

毒性:种子、茎叶有毒;全株含有皂甙,叶含有烯酸;牲畜食后出现胃肠道内发酵而结块,有腹胀、腹痛等症状。

辨识:低矮草本,高30厘米左右,单叶对生;花瓣5,白色,每个2深裂,看起来像10个花瓣。

注意事项

1.不要随意接触或采食:在采挖野菜时不认识的野草不要采,尤其避免儿童接触有毒植物。

2.药用需要专业处:如乌头、曼陀罗等需炮制后入药。

3.误食急救:立即催吐并送医,保留植物样本供医生辨识。

4.辨识技巧:部分有毒植物与野菜相似,需要仔细谨慎区分。若野外遇到不认识的植物,建议通过手机APP(如“形色”、“花伴侣”)辅助识别,或咨询当地有经验的村民。

来源:老姚谈植物

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