摘要：不敢相信，一家全国连锁的餐饮大品牌，竟然会在315央视暗访记者的面前说出这种话，而那“吃出问题都是饭店”的发言，也是显得更加丧尽天良。

“昨天晚上剩下的，放在灶台上一加热就好了、如果食材有味道的话，那多洗两遍也就行了”

不敢相信，一家全国连锁的餐饮大品牌，竟然会在315央视暗访记者的面前说出这种话，而那“吃出问题都是饭店”的发言，也是显得更加丧尽天良。

难道说，食品安全问题真的就是人们怎么也搬不动的那座大山吗？在央视打响这315第一枪后，该餐饮品牌又会迎来怎样的处罚？

央视点名

每年的315晚会都是十分令人期待的，毕竟谁也不知道从中能曝出怎样令人震惊的事情。

而事实已然证明，今年的315晚会仍旧没有令人失望，哪怕是这一“盛事”还没有完全拉开序幕，提前打响的这第一枪就足以让不少人三观尽碎。

随着315暗访记者的镜头，人们能够亲眼看到“杨铭宇黄焖鸡”的后厨有多么混乱。

在河南郑州市区的一家“杨铭宇黄焖鸡”门店中，暗访的记者在后厨刷碗期间正准备将顾客吃剩下来的饭菜倒掉，可没曾想竟然遭到了店里老店员的制止。

原来这家门店在顾客用完餐之后，还会将碗里剩下来的香菇重复使用，只需要简单的洗两下，一碗新的配菜就准备好了。

包括已经完全凝固的汤汁，也只是通过加热之后就可以再度被端上餐桌了。

但能够看到的是，店里的老店员还是稍微有些底线存在的，至少隔夜剩下来的鸡肉并没有被重复放进顾客的碗中。

在不容易熬到下班之后，已经被老店员的行为震碎了三观的记者，也是向店里的老店员追问自己还是担心重复使用食材会让顾客吃出问题。

为此，这位老店员开始安慰起了暗访的记者，声称吃出问题都是饭店的事情，跟他们这些打工的又没有太大的关系，毕竟他们也都是按照老板的要求在做事。

不得不说，这第一家“杨铭宇黄焖鸡”就足以令人难以置信，而第二家的行为却显得更加离谱。

这一次，315暗访的记者来到了商丘一家“杨铭宇黄焖鸡”的后厨之中，其中一份名为“牛腩煲”的菜品吸引了记者的注意。

该“杨铭宇黄焖鸡”门店的员工，不仅会把已经隔夜发黑的牛肉放进锅里烹饪，还会为了保证食材不会存在异常选择放入一种未知色素。

从视频画面中能够看到，原本还明显发黑的牛肉加入色素之后，直接就会变得充满鲜红色，为此店内员工还特意提到色素不能一次性放置太多，否则颜色就会变得过度鲜艳。

先不说这种未知色素是否符合食品安全的标准，在记者的询问中能够发现，这份名为“牛腩煲”的菜品甚至都不是“杨铭宇黄焖鸡”提供的菜品。

也就是说这种秘制菜品，其实是商家为了牟利而私自研发的菜品，甚至大多只会在外卖平台上出售。

除了这两家“杨铭宇黄焖鸡”门店之外，315暗访的记者还提到大多数门店都会存在着买“隔夜菜”的行为。

在头一天准备好的食材没有卖出去之后，第二天还会优先被端上顾客的餐桌。

由此可见，类似的行为并不仅仅只存在于个别“杨铭宇黄焖鸡”门店之中，大多相关门店的后厨都无法和“干净”二字扯上关系。

以上信息来源：新京报2025年3月13日“杨铭宇被曝食材变质、剩菜回收，黄焖鸡为何“不香了”？”

需要注意的是，除了这些涉及底线的食品安全没有得到保障之外，315暗访的记者还发现这些门店大多没有对店员提出需要持有健康证等要求。

也就是说，不仅这些食材存在极大的问题，相关店员的个人健康也充满了不确定性。

有不少生活在相关区域的网友在得知这一事实后，其内心的心情完全可以用“塌天大祸”来形容。

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或许，在一开始看着那异常熟悉的“杨铭宇黄焖鸡”的门牌时，还有许多人都不敢相信315暗访记者，真的会将目标放在这家“中国餐饮品牌成功典范”连锁企业的身上。

但根据以往的经验来看，越是被大众所信赖的品牌，其背后就越是会存在不小的问题，要知道，在外卖行业中很早就流传着有关于“点啥都不要点黄焖鸡”的相关言论。

可一众无法亲眼看到黄焖鸡后厨乱象的消费者，明显不会为了个别“谣言”放弃对黄焖鸡的喜爱，直到现在一切都显得追悔莫及了。

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而在“杨铭宇黄焖鸡”相关行为得到曝光的当天下午，其相关负责人就向外界发布了致歉声明。

除了表示会对这些涉事加盟门店做出即刻停业以及永久关店的处理之外，还保证会极力排查剩余其他门店的卫生情况。

与此同时，央视也没有放任这种情况继续滋生，为了维护消费者的合法权益，央视声称相关单位将会联合对“杨铭宇黄焖鸡”相关门店的后续处置实行挂牌督办！

可见，“杨铭宇黄焖鸡”这一次所面对的，将会是一次深刻的教训！

值得一提的是，在这一事件引发巨大关注的同时，多名外卖小哥也是澄清了一下此前“最不能点的外卖”的相关说法。

要知道他们提到的可不仅仅只是“杨铭宇黄焖鸡”，而是大量黄焖鸡米饭外卖的卫生情况都存在着异常。

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也就是说这种需要注意的黄焖鸡米饭并不单指“杨铭宇黄焖鸡”这一个品牌，在整个黄焖鸡品类都被包括的情况下，这一品类又该何去何从呢？

或许一些黄焖鸡仅仅只是外卖店的卫生存在堪忧的现象，但就事实而言，不管是外卖店还是堂食店都应该维护好食品安全。

只有这样，黄焖鸡才不会向淀粉厂那样，在短短几天之内就消失在大众的视线之中。

以上信息来源：经视直播2025年3月14日“杨铭宇回应外卖小哥提醒避雷黄焖鸡：泛指品类非特指本品牌”

现如今，距离315晚会已经只有一天的时间，到了那个时候，又会有怎样的惊天内幕被解开呢？而在黄焖鸡米饭这样的现状之后，又是否还能得到大众的喜爱

这一切，显然都需要时间来进行验证，但大厦的崩塌绝对不是一日能够造成的。

来源：云帘逸仙