摘要：2024年11月，由重庆卫视视频号独家呈现的首档助农公益直播微综艺《乡滋又相识》出圈又卖货！直播观看量突破100万！在重庆南山，刘仪伟特邀柳岩、孙越、王濛、管栎厨艺比拼四位嘉宾分成了柠檬、柑橘两队，分别用潼南特产柠檬、渝北柑橘作为主菜，挑战创意菜肴制作。

2024年11月，由重庆卫视视频号独家呈现的首档助农公益直播微综艺《乡滋又相识》出圈又卖货！直播观看量突破100万！在重庆南山，刘仪伟特邀柳岩、孙越、王濛、管栎厨艺比拼四位嘉宾分成了柠檬、柑橘两队，分别用潼南特产柠檬、渝北柑橘作为主菜，挑战创意菜肴制作。

潼南柠檬产业始于20世纪90年代，2010年后进入规模化发展阶段。2017年起，蜜雪冰城旗下雪王农业通过订单农业模式介入产业链，推动标准化种植与精深加工。2018年建成全国首个柠檬脱毒育苗中心，攻克黄脉病防治难题，2020年实现脱毒种苗全覆盖。当前已形成集种苗繁育、种植管理、智能加工、跨境贸易于一体的全产业链格局。

著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师指出，农产品的加工是提升其附加值的关键路径，新茶饮的爆发式发展正给了中国水果农产品品牌绝佳的蜕变机遇。

潼南柠檬种植规模达32万亩，2023年产鲜果35万吨，综合产值75亿元，位居全球三大柠檬主产区。年加工能力30万吨，深加工产品5大类350余种。蜜雪冰城年采购量11.5万吨，支撑其全球3.6万家门店年销超10亿杯柠檬水。出口覆盖30余国，年均出口5.5万吨，占全国45%，陆海新通道专列实现东南亚直运。

通过"企业+合作社+农户"模式，雪王农业带动15万亩合作基地，使成品率从50%提升至85%，农户利润率提高30%。创建10个产业共富园，提供季节性岗位5万余个，累计带动10万余人就业，人均年增收6000元。订单农业实施"保底价+市场价"双轨制，2023年鲜果采购产值达20亿元。

潼南柠檬获国家地理标志商标、生态原产地保护产品、全国名特优新农产品。建成全国首个数字柠檬大脑，实现全产业链数字化管理；当地设立博士后工作站，攻克农药残留降解等6项核心技术。连续举办七届国际柠檬产业大会，在马来西亚等国家建立海外仓；产品入选国务院新闻发布会推荐爆款。打造柠檬书院民宿、万亩观光基地，开发200余项研学课程。

目前，潼南柠檬形成75亿元综合产值集群，培育汇达柠檬、檬泰生物等36家加工企业，其中汇达柠檬占据国内60%深加工市场份额。品牌溢价率达30%，柠檬精油、果胶等产品附加值提升超20倍。入选"巴味渝珍"十强品牌，柠檬纳米汁、精粹液成为重庆官方认证爆品，品牌估值超百亿。

来源：品牌农业参考