摘要：昨天傍晚，我老公下班回家，是跟一个女同事一起进门的，晚上我们要一起出去吃饭。

昨天傍晚，我老公下班回家，是跟一个女同事一起进门的，晚上我们要一起出去吃饭。

我从来也没有自己在家包过馄饨，破天荒第一次在家包馄饨，居然被来的客人看到了，仿佛我天生就是这么贤惠能干。

我家的馄饨馅子和馄饨皮都是大姑姐给的，包了几十个，冻在冰箱里，早晨下个酸汤馄饨吃，岂不是很好？

网图

包好了馄饨，我们去吃饭。

就到小区北门，有个“老班长大锅台”饭店，其实类似东北铁锅炖，在一只大铁锅里放上五花肉，柴鸡，排骨，鸡胗，秘制炖锅料等材料，炖肉的时候，在铁锅的壁上贴饼子，可以选择白面饼子，也可以选择玉米面饼子。

我们选的是168元的套餐，还送时蔬和两个凉菜，四个人吃不完，这个应该是五至六人餐，还有一份奶油爆米花。

昨晚吃的

我已经在这个老班长大锅台吃过好几顿了，确实是实惠好吃，尤其喜欢这个玉米面贴饼子，饼子背面焦焦脆脆的，真好吃啊！

如今的中年人，晚饭都不大敢吃主食，但是这十个贴玉米面饼子，被我们四个人吃光了。

摸着撑的很结实的胃，心想，今天晚上可要睡的晚一些。

这样子海吃海喝，是一种犯罪呀。

168块钱，这么一顿铁锅炖，不贵，划算。

在阜阳，除了餐饮业还算是红红火火，做其他生意真的很难。

我们小区西门新开张了一家水果店，生意冷清，一年的房租费是五万块钱，我看老板顶多撑一年。

房租费把做小生意的人，拖的够呛。

餐饮业也是很卷的，大家习惯了抖音团购，全网比价，选择性价比高的店，每家店的老板都使出浑身解数，直播、团购，赚不赚钱，先赚个吆喝。

猫咪大佬，网图

还是我这个退休的人最快乐，啥也不用操心，到日子准时养老金到账。

就在今天上午，手机微信滴滴一声，我一看，养老金又到账啦，这个月，我打算不动用它，就先放在银行账户上吧。

昨天我买了一把芹菜，花了一块六毛钱。

今天中午，我买了三块钱的细格拉条。

搭配家里冰箱里现有的食材做饭，尽量还是清理冰箱的库存。

到现在，过年的腊肠和腊肉还在冰箱里呢，一点也不想吃了。

冰箱里，还有很多朋友送的宁波年糕，其实挺好吃的，就是感觉懒得做。

在家里自己做饭吃，真的所费不多。

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下午我老公遥控指挥我用面包机发面。

放了两大勺小麦粉。

又放了两大勺玉米面粉，我把玉米面粉的比重稍微加多一些。

再加两小勺奶粉。

用温水，米酒，白糖，酵母搅拌均匀之后，倒入面粉里，面包机开了“发面”模式，让它自己搅拌，和面，发面。

开始的时候，水放少了。拍视频给我老公看，说：加水。

然后呢，过了半天，我一看，水又放多了，面团看着稀糊糊的。

“面多了加水，水多了加面。”我嘀咕着嘀咕着，也没敢加面，面包机一定会笑话我的。

我家的面包机买了好多年，平时都是我老公做面包用。

我这是第一次使用，今天用了这一回，觉得也不太难哦，下次我要开发我的烘焙技术。

厨房小白进阶记。

#春日生活打卡季#​

来源：苏荣