摘要：在这个瞬息万变的时代，食品领域也不断涌现出各种新兴食品。从造型奇特的蜡瓶糖，到方便快捷的预制菜，这些新兴食品在吸引着大众目光的同时，也对小孩子产生了诸多影响。作为家长，了解这些影响十分必要。

在这个瞬息万变的时代，食品领域也不断涌现出各种新兴食品。从造型奇特的蜡瓶糖，到方便快捷的预制菜，这些新兴食品在吸引着大众目光的同时，也对小孩子产生了诸多影响。作为家长，了解这些影响十分必要。

一、新兴食品的种类与特点

（一）网红零食类

像蜡瓶糖，色彩鲜艳、造型多样，咬一口还有 “爆浆” 的感觉，其独特的食用体验 ——“嚼一嚼、吸一吸、吐出来”，极大地激发了孩子们的好奇心和购买欲。琥珀糖以五彩斑斓的外观吸引孩子，口红巧克力凭借精致外观成为网红。然而，这些网红零食很多存在配料表不明晰、添加剂过多等问题。例如蜡瓶糖，号称 “纯手工制作”，却多在夜市摊点、学校周边小店及电商平台售卖，无完整包装，无生产日期、保质期以及生产厂家等重要信息，甚至被检测出含有对人体有害的物质，存在致癌风险。

（二）方便速食类

预制菜作为方便速食的代表，最大优势是方便，生产过程虽有质量把控，但进入校园食堂引发争议。其种类繁多，能满足不同口味需求，可节省烹饪时间。不过，预制菜的质量和卫生状况存疑，生产过程可能有原料污染、交叉污染等问题，长期食用还可能导致孩子口味单一，影响饮食结构和营养摄入。

二、对小孩子身体健康的影响

（一）营养不均衡

新兴食品往往存在营养缺陷。网红零食大多高热量、高脂肪、高糖分，而蛋白质、维生素、矿物质等营养成分相对较少。孩子过多食用，会影响正常三餐食欲，导致摄入营养不均衡，阻碍生长发育。比如经常吃那些色彩鲜艳的糖果，就可能减少对富含蛋白质的肉类、蛋类以及富含维生素的蔬菜水果的摄入。方便速食类食品，虽然能提供能量，但在营养丰富度上，很难与新鲜现做的饭菜相比，长期以预制菜为主食，孩子可能无法获取全面营养。

（二）口腔健康问题

像蜡瓶糖、琥珀糖这类甜食，是损害孩子口腔健康的 “元凶”。它们容易滋生细菌，引发龋齿和牙周疾病。小孩子本就喜欢甜食，且大多没有养成良好的口腔清洁习惯，频繁食用此类新兴零食，牙齿健康更容易受到威胁。

（三）消化功能受损

部分新兴食品添加剂较多，比如一些网红零食为了保持独特口感和延长保质期，添加了大量人工合成添加剂。孩子肠胃较为脆弱，过多添加剂会加重肠胃负担，导致消化不良、腹胀、腹痛等问题。而且方便速食类食品在加工过程中，可能破坏了食物原本的纤维结构等，不利于孩子消化吸收。

三、对小孩子饮食习惯的影响

（一）口味偏好改变

新兴食品独特的口味容易让孩子形成不良的口味偏好。网红零食往往过甜、过咸或过辣，孩子吃多了这些重口味食品，会对清淡、健康的食物失去兴趣。例如经常吃辣条味的零食，就可能觉得正常的蔬菜、米饭寡淡无味，从而影响孩子对日常健康饮食的接受度，长期以往，饮食结构变得单一、不健康。

（二）饮食习惯不规律

新兴食品的便捷性，比如预制菜可随时加热食用，让孩子可能随时进食，打破正常的三餐规律。不规律的饮食习惯，会影响孩子肠胃正常的消化节律，进而影响消化功能。而且孩子在非饭点吃过多零食，到了正餐时间自然没有食欲，长期这样恶性循环，不利于孩子身体健康。

四、对小孩子心理及行为的影响

（一）消费观念偏差

在社交平台的 “种草” 效应以及直播间卖力推销下，孩子容易跟风购买新兴食品。看到别的小朋友有，自己也想要，这种盲目跟风消费行为，若不加以正确引导，会让孩子形成错误的消费观念，只注重产品外观、流行度，而不考虑实用性和性价比。例如孩子为了集齐不同造型的蜡瓶糖，不断要求家长购买，却忽略了食品本身的价值。

（二）注意力分散

一些造型奇特、趣味性强的新兴食品，如蜡瓶糖，容易让孩子在课堂上分心。孩子可能会一直想着课间吃的蜡瓶糖，或者在课间把玩蜡瓶糖，导致无法集中精力学习，影响学习效率。而且这种对新奇食品的过度关注，可能会分散孩子对其他重要事物的注意力，影响孩子专注力的培养。

新兴食品对小孩子的影响是多方面的，既有身体健康层面，又有饮食习惯、心理及行为等层面。家长们需要提高警惕，关注孩子饮食，合理引导孩子选择健康食品，让孩子远离不良新兴食品的危害，健康成长。

来源：流行音乐邰邰