摘要：今日是农历的二月廿一，也是二十四节气当中的第四个节气，春分。在以前，这个节气是相当重要的，因为它属于“四时八节”之一，此时太阳直射赤道，昼夜均分，天地阴阳调和，草木萌发，万物竞生。正如《月令七十二候集解》记载：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”。

今日是农历的二月廿一，也是二十四节气当中的第四个节气，春分。在以前，这个节气是相当重要的，因为它属于“四时八节”之一，此时太阳直射赤道，昼夜均分，天地阴阳调和，草木萌发，万物竞生。正如《月令七十二候集解》记载：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”。

到了春分节气，我们可以明显的感觉到气温的上升，而且雨水也会变得多起来。在古代的诗词当中，关于春分的描述也特别的多，比如“春分雨脚落声微，柳岸斜风带客归”、“青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞”、“社日双飞燕，春分百啭莺”等等。村里老辈人更是提到“春分到，吉星照”的说法，那么这天有啥讲究呢？记住“一要打，二要晒，三要吃”的习俗，福满人间喜气盈。

一要打

打开门窗通风

春分“打”即打开门窗，寓意“打春迎福”。古人认为冬季闭户蓄藏阴气，春分时阳气升腾，需通风以驱散积郁的浊气，迎接新生。《礼记·月令》记载“孟春之月，蛰虫始振，启户出冰”，可见开窗通风顺应天时的传统由来已久。

按照我们现在的说法来看，春季气温回暖，空气湿度增加，室内易滋生细菌、霉菌。通风能加速空气流动，降低二氧化碳浓度，减少呼吸道疾病传播风险。另外现代研究显示，每日开窗通风30分钟以上，可有效改善室内空气质量，预防过敏原积累。

晾晒衣物

老辈人说春分晒衣被被称为“晒春阳”，民间有“晒被褥，去百病”的说法。古人相信阳光可驱邪避祟，晒过的衣物被褥带有“阳和之气”，能护佑家人安康。

当然，这个放在现在也是有道理的，紫外线具有天然杀菌作用，可灭活螨虫、霉菌等有害微生物。实验表明，阳光直射3小时以上，被褥上的细菌灭活率可达90%以上。而且我们晾晒衣物被子这些，可以蒸发衣物中的湿气，防止霉变。

三要吃

芝麻汤圆

春分吃汤圆，取“团圆和满”之意。芝麻馅象征“芝麻开花节节高”，祈愿生活富足顺遂。传统医学认为，芝麻性平味甘，可润五脏、补肝肾，这个也很契合春季养肝护脾，而且黑芝麻富含钙、铁、维生素E及不饱和脂肪酸，有助于抗氧化、增强免疫力。

所需食材：糯米粉，温水，黑芝麻，白砂糖，猪油

做法：

1、 黑芝麻洗净沥干，放入无油锅中小火炒香（约5分钟），晾凉后研磨成粉，记住一要小火，不然的话容易炒糊了。

2、 将芝麻粉、白砂糖、融化的猪油混合揉匀，搓成10克/个的小球，冷藏定型。

3、 找一个碗，里面放入糯米粉，加温水揉成光滑面团，覆保鲜膜醒发15分钟，分割成15克/个的剂子，压扁成圆形面皮。

4、 取面皮包裹芝麻馅，收口捏紧，掌心轻搓成圆球，确保无裂缝，锅中水沸后下汤圆，中火煮至浮起，加少量冷水续煮2分钟，捞出即可。

“已过燕子来时节，正是梨花暮雨天”春分时节已至，我们要记住传统，多开门窗通风，勤晒衣物被子，在饮食上，可以选择吃上一点，芝麻馅汤圆，正如《黄帝内经》所言：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。”，在春分时节打开门窗、晾晒希望、品尝团圆，让福气与喜气随春风洒满人间。

来源：煮菜婆婆