摘要：对于餐饮业等常见场所的隔油池，有效容积可按以下经验公式计算：\(V = \frac{Q \times t}{60}\)其中，V为隔油池有效容积（\(m^3\)）；Q为设计秒流量（\(L/s\)），可根据建筑物的类型、卫生器具的数量等按照相关规范计算得出；t为污
隔油池的有效容积是指隔油池能够有效用于分离油和水的实际空间大小。它的计算需要考虑多个因素，以下是一般的计算方法和相关要点：
计算公式
对于餐饮业等常见场所的隔油池，有效容积可按以下经验公式计算：\(V = \frac{Q \times t}{60}\)其中，V为隔油池有效容积（\(m^3\)）；Q为设计秒流量（\(L/s\)），可根据建筑物的类型、卫生器具的数量等按照相关规范计算得出；t为污水在隔油池内的停留时间（min），一般餐饮废水取\(10 - 15min\)，含油浓度高的废水可取\(15 - 20min\)。影响因素
污水流量：污水流量越大，需要的隔油池有效容积就越大。例如，大型餐厅由于客流量大，产生的含油污水量多，其隔油池有效容积要比小型餐厅的大。
含油浓度：如果废水中含油浓度高，油滴的分离难度相对较大，需要更长的停留时间和更大的容积来实现较好的分离效果。例如，油炸食品加工车间排出的废水含油浓度较高，其隔油池有效容积应适当增大。
分离效率要求：对分离效率要求高时，需要让污水在隔油池内停留更长时间，以确保更多的油被分离出来，这就需要较大的有效容积。例如，一些对环保要求严格的区域，要求隔油池出水的含油浓度很低，就需要增加隔油池的有效容积来提高分离效率。
确定方法
根据规范计算：按照相关的建筑给水排水设计规范及环保要求，根据具体的场所类型、污水排放量等参数，通过公式计算确定隔油池有效容积。例如，《建筑给水排水设计标准》GB 50015 - 2019 中对不同类型建筑的污水流量计算及隔油池设计有相应的规定，可据此进行计算。
参考经验数据：对于一些常见的场所，如餐厅、食堂等，可参考已有的工程经验数据来确定隔油池有效容积。一般小型餐厅的隔油池有效容积可能在\(1 - 3m^3\)左右，中型餐厅在\(3 - 10m^3\)，大型餐厅或酒店则可能更大。
结合实际情况调整：还需要考虑实际场地条件、未来发展需求等因素。如果场地有限，可能需要在满足基本分离要求的前提下，尽量优化隔油池的设计，减小占地面积；如果预计未来污水量会增加，则应适当增大隔油池的有效容积，以满足长期使用的需求。#隔油池#
来源：金球环保