摘要：“老王，你这饮食习惯得改改了！一大早那碗甜甜的豆浆加油条，中午又不停吃甜点，晚餐更别提冰淇淋和巧克力……你这样下去，小心哪天连眼睛都看不见！”老刘一边着急地拍着老王的肩膀，一边焦虑地喊道。

“老王，你这饮食习惯得改改了！一大早那碗甜甜的豆浆加油条，中午又不停吃甜点，晚餐更别提冰淇淋和巧克力……你这样下去，小心哪天连眼睛都看不见！”老刘一边着急地拍着老王的肩膀，一边焦虑地喊道。

今年63岁的老王平日里最大的爱好就是美食。两年前，他被确诊为糖尿病后，家人和医生都再三叮嘱要注意饮食、控制血糖，可老王总觉得自己药物按时吃，偶尔放纵一下也无妨。

结果，前不久他突然感觉眼前一阵模糊，连平时最喜欢的电视节目也看得不清楚。经过眼科检查，医生发现他已经出现了糖尿病视网膜病变的早期症状，而这正是导致糖尿病患者失明的头号隐患。

一、糖尿病隐患悄然而至

近年来，糖尿病患者人数逐年攀升，而糖尿病视网膜病变已成为威胁视力的重要并发症。研究表明，长期血糖控制不佳不仅会损伤心血管系统，更会对眼部微血管造成不可逆的损伤，最终引发视网膜出血、渗漏及新生血管生成，严重时可能导致失明。

因此，对于糖尿病患者而言，控制血糖、保护视网膜健康比以往任何时候都显得更加迫切。

二、这2种食品必须远离

近年来，大量临床研究表明，饮食结构直接影响血糖波动和微血管健康。对于糖尿病患者来说，有两类食品尤其危险：

高糖食品

甜食、含糖饮料以及过量的加工糖果会迅速提升血糖水平，使血糖波动剧烈，长期下来不仅加重胰岛功能负担，还会加速视网膜微血管病变的进程。每当血糖频繁上升，眼部细小血管就更容易受到损伤，从而增加失明风险。

油炸高热量食品

油炸食品往往富含反式脂肪和饱和脂肪酸，这些成分不仅会引起血脂异常，还会引发全身性炎症反应。慢性炎症是微血管损伤的重要推手，长期摄入这类食品会进一步加剧视网膜血管的脆弱性，使糖尿病患者更容易出现视网膜出血和渗漏现象。

三、糖尿病管理标准的新进展

近年来，国际和国内专家不断更新糖尿病管理指南。最新的研究和临床实践均显示，严格控制血糖指标对于预防糖尿病视网膜病变至关重要。

目前，许多权威机构建议糖尿病患者将糖化血红蛋白（HbA1c）目标控制在7%以内，有条件者甚至主张更低标准，以最大限度降低微血管并发症的风险。

不过，个体差异较大，患者在调整饮食和治疗方案时，应根据自身情况在医生指导下进行合理规划。

四、如何有效控制糖尿病，保护视力？

要想远离糖尿病视网膜病变，除了坚决戒除上述两类危险食品外，还应从以下几个方面入手：

科学合理饮食

坚持低糖、低脂、高纤维饮食，多吃新鲜蔬果、全谷物和优质蛋白，减少加工食品的摄入，帮助平稳血糖。

坚持适量运动

定期运动不仅有助于控制体重，更能改善胰岛素敏感性，使血糖保持稳定，从而减轻眼部微血管的负担。

定期眼部检查

糖尿病患者应定期进行眼底检查，及早发现视网膜病变迹象。早期干预治疗可以大大降低病情进展至失明的风险。

遵医嘱按时服药

科学用药是控制血糖的基石，患者要严格遵守医生的用药方案，切勿擅自停药或调整剂量。

延展——关于糖尿病视网膜病变，这些你需要了解

糖尿病视网膜病变的发展是一个渐进的过程，早期往往没有明显症状，等到出现视力下降时，病情可能已相当严重。

因此，糖尿病患者在享受美食的同时，更应时刻警惕隐形的健康杀手。除了改变不良饮食习惯外，定期检测、科学运动和良好的生活方式同样不可或缺。

记住，控制血糖从每一餐做起，切勿让贪嘴成为失明的导火索！

参考文献：

【1】American Diabetes Association. Standards of Medical Care in Diabetes—2021.

【2】《中国糖尿病防治指南》, 2017.

来源：头号保