摘要：在科技飞速发展的当下，人工智能正以破竹之势融入各个领域，为人们的生活带来前所未有的变革。中国紧跟这一时代潮流，积极推动人工智能的普及应用。近日发布的《提振消费专项行动方案》明确提出开展 “人工智能 +” 行动，促进 “人工智能 + 消费”，力求通过多维度开辟高
在科技飞速发展的当下，人工智能正以破竹之势融入各个领域，为人们的生活带来前所未有的变革。中国紧跟这一时代潮流，积极推动人工智能的普及应用。近日发布的《提振消费专项行动方案》明确提出开展 “人工智能 +” 行动，促进 “人工智能 + 消费”，力求通过多维度开辟高成长性消费新赛道，让前沿科技真正惠及民生。
在这股 AI 浪潮中，企业纷纷探索 AI 在不同场景的落地应用。其中，AI 在垂直领域的应用成为关键突破口。当下，AI 在各个行业和生活场景中的落地，往往要依靠垂直大模型、智能体去解决一个个实际问题，创造出实实在在的价值。那么，在这一轮 AI 应用浪潮中，中国企业如何脱颖而出、抢占先机？又如何走出一条独具特色的发展路径？3 月 20 日，老板电器在上海 AWE 展会举行的 “食神大模型发布会” 给出了答案，以 “做最有烟火气的 AI” 为宣言，率先在高度复杂的烹饪领域落地应用垂直大模型，为 AI + 消费领域提供了极具价值的 “中国方案”。
老板电器董事、副总裁何亚东在发布会致辞中强调，老板电器始终怀揣着对烹饪的坚定信仰，致力于打造最具烟火气的 AI，让更多人拥有健康的饮食生活，尽情享受烹饪带来的创造乐趣。
食神大模型全球首秀，开辟高成长性消费新赛道
在 “人工智能 + 消费” 的众多场景中，烹饪场景高频且刚需，在人机交互、垂直大模型应用方面蕴含着巨大潜力。如今，消费者对便捷、健康、个性化烹饪的需求与日俱增，AI + 烹饪正逐渐成为下一个极具潜力的高成长性消费新赛道。
在此次发布会上，老板电器隆重展示了行业首个 AI 烹饪大模型 “食神”。据了解，“食神” 的研发整合了 2TB 的公域与私域知识库，融入老板电器 46 年深耕烹饪垂直领域沉淀的数据，并接入 DeepSeek。它并非普通的 “对话” 智能体，其功能远超想象。“食神” 不仅能为用户推荐丰富多样的菜谱，还能细致指导用户完成烹饪过程；更厉害的是，它能通过面部识别用户健康状况，分析体检报告，为用户量身定制健康膳食规划，甚至能调动厨房中的所有设备，协助用户顺利完成烹饪的每一个步骤。
老板电器副总裁周海昕博士表示，“食神” 除了在烹饪功能上给予强大辅助，还十分注重为用户带来人文与情绪体验。它可以生动地为用户讲解烹饪背后的文化故事、营养知识，根据不同的节日或特殊场合，推荐具有文化特色的菜品及烹饪方式，让烹饪不再仅仅是制作食物的过程，更是一场充满趣味的文化体验和情感交流。
在发布会演示环节，“食神 + 数字厨电” 组合全方位展现了 AI 烹饪加持下的理想生活方式。当你清晨起床，面对冰箱里的食材不知如何下手准备早餐时，只需告知 “食神” 冰箱内的食材种类，它便能迅速推荐合适的菜谱，并联动数字厨电全套产品。智能烹饪音箱实时播报烹饪步骤，灶具自动调节火力，锅具实现自动翻炒功能，让你轻松高效烹饪出美味早餐。若家中有朋友来访，想要大展厨艺，你可向 “食神” 提出创意想法，它会立即为你创作一个独一无二的菜谱。而在一家三口的日常用餐场景中，“食神” 能助力妈妈快速了解每一餐的营养含量，根据家人的身体状况量身定制科学的饮食计划。
据介绍，“食神” 融入了老板电器 46 年积累的中式烹饪知识库、私域自研菜谱数据以及真实的用户行为数据，这使其对烹饪的理解深度远远超越通用大模型和其他诸多垂直大模型，构建起深厚的数据护城河。
“食神” 的另一大显著优势在于老板电器完善的全链路产品布局，这使得垂直大模型能够与真实烹饪场景深度融合。“食神” 可以精准控制和联动多个厨电单品，完成更为复杂的烹饪任务。目前，老板电器全品类产品已全面覆盖烹饪前、中、后的各个细分烹饪场景，为垂直大模型在硬件层面的落地应用筑牢了坚实基础。
早在 “食神” 推出之前，老板电器便已推出搭载 AI 烹饪技术的数字厨电，销售额超过 30 亿元，成功打造了垂直大模型商业模式落地的典范。随着 “食神” 在数字厨电等产品上的进一步落地，老板电器将进一步打通 AI 技术与应用之间的双向循环，持续推动 AI + 烹饪领域的创新升级。
垂直大模型下半场，打造全球 AI 烹饪新范式
在发布会后的圆桌论坛环节，与会嘉宾围绕垂直大模型的应用趋势展开了深入探讨。清华大学新闻学院和人工智能学院双聘教授沈阳指出，通用大模型虽具备广泛的知识覆盖能力，但在专业场景中往往存在不够精细深入的问题。而垂直大模型对行业深度知识以及物理世界的复杂性有着更精准的理解，将成为 AI 技术真正落地应用的关键破局点。
复旦大学计算机科学技术学院教授张军平认为，老板电器在智能体领域的实践具有很强的启发性且特色鲜明。其研发的食神智能体 “扎根于‘民以食为天’、与烹饪密切相关的物理世界”，坚持生态开放的理念，实现了从 “单点智能” 到 “场景智能” 的跨越，为 “人工智能 + 饮食相关消费” 的繁荣发展打造了强有力的技术引擎。
周海昕博士表示，“食神” 不仅仅是一个数字助理或者数字管家，它能够与油烟机、蒸烤一体机等设备实现联动，切实帮助用户完成现实生活中更多复杂多样的任务。
如果说前不久爆火的 Manus 智能体是虚拟世界的数字管家，那么 “食神” 则代表着智能体的下一个进化方向，即打破数字世界与物理世界的壁垒，为整个社会的生产制造以及人们的衣食住行带来极大便利。
展望未来，老板电器还将基于食神衍生出更多全新的产品、服务与生态，比如 AI 眼镜等，彻底将现有产品升级为更具人工智能时代特征的硬件。在生态构建方面，老板电器将携手生鲜食材供应链、健康机构打造高效协同的产业生态，并成立首个烹饪垂直开发者社区，打造独具特色的智能体应用，推出食神大模型创造日。
当全球生活类 AI 应用进入落地深水区，技术竞争的焦点已从 AI 模型本身转移到应用场景的拓展，从数字世界延伸至物理世界。老板电器以食神大模型为支点，不仅在中国成功开辟 AI + 的 “高成长性消费新赛道”，更为中国 AI 的应用落地开拓了广阔的想象空间，引领全球 AI 烹饪新范式。在未来，随着 “食神” 大模型不断迭代优化以及生态体系的日益完善，我们有理由相信，它将深刻改变人们的烹饪方式与生活体验，推动 AI + 消费领域迈向新的发展阶段 。
来源：智趣观察家