摘要：一、什么时候种最合适？露天辣椒怕冷又怕霜冻，得等气温稳定在15℃以上再下种。南方3月底到4月初就能播种，北方冷得久，一般4月下旬到5月初最稳妥。要是赶着早春种，苗子容易冻伤，后期挂果少；种晚了又碰上高温，开花坐果难。
春回大地，正是种辣椒的好时候！要想辣椒长得好，掌握种植时间和温度是关键。今天咱们就聊聊露天种辣椒那些事儿，让你家的菜园子结满红绿灯笼椒。
一、什么时候种最合适？
露天辣椒怕冷又怕霜冻，得等气温稳定在15℃以上再下种。南方3月底到4月初就能播种，北方冷得久，一般4月下旬到5月初最稳妥。要是赶着早春种，苗子容易冻伤，后期挂果少；种晚了又碰上高温，开花坐果难。
二、温度把控有门道
发芽期：种子在25-30℃的土里5-7天就冒芽，低于15℃容易烂种。提前用温水泡种12小时，盖上薄膜保温，出苗又快又齐。幼苗期：苗子出齐后，白天保持25℃左右，晚上别低于15℃。遇到倒春寒，搭个简易小拱棚就能护苗。移栽后：等苗子长到10厘米高、带6-8片叶子时，选连续晴天移栽。移栽后一周内温度控制在18-28℃，地温低于10℃会僵苗。三、4个细节决定产量
选种有讲究：新手建议选抗病强的品种，比如线椒、牛角椒。自留种要挑饱满的，播种前晒2天杀菌。整地要精细：辣椒怕积水，地要整成中间高两边低的垄沟。底肥用腐熟羊粪+草木灰（1:1），既防烂根又补钾。密植讲科学：行距50厘米、株距30厘米最合适。太密不通风容易招虫，太稀地温变化大伤根。水肥巧搭配：开花前少浇水防徒长，坐果后每周浇1次透水。追肥记住“三遍药”：移栽7天施尿素提苗，开花前补磷钾肥，结果期喷钙肥防裂果。四、防病防虫早准备
梅雨季要防烂根，雨前撒草木灰吸潮。发现蚜虫别急着打药，用花椒水+洗洁精喷叶面，环保又有效。叶片发黄长斑多是疫病，及时摘病叶，喷代森锰锌3天见效。
记住这些要点，从播种到采收也就60来天。头茬辣椒别等全红，青椒长得饱满就摘，能刺激后续开花。趁着好天气，赶紧把辣椒种起来，夏天炒菜随手摘一把，那叫一个鲜灵！
来源：走近美丽乡村
