关于香氛,意大利人做得更好:探索意大利嗅觉身份

360影视 欧美动漫 2025-03-21 17:57 2

摘要:通常,“风格”被视为既通用又准确的特征的混合体,例如,假设所有美国香水都是麝香味、简单而直接的;法国香水充满嗅觉细节;或者所有意大利香水都遵循通用的 Dolce & Gabbana 标准。然而,即使是第一次分析,这些说法也只是部分证实。想想美国 Amourou

在浏览香水评论时,您可能经常会听到某种“风格”来区分一个品牌与另一个品牌——无论是意大利品牌、法国品牌、美国品牌还是其他国家品牌。

通常,“风格”被视为既通用又准确的特征的混合体,例如,假设所有美国香水都是麝香味、简单而直接的;法国香水充满嗅觉细节;或者所有意大利香水都遵循通用的 Dolce & Gabbana 标准。然而,即使是第一次分析,这些说法也只是部分证实。想想美国 Amouroud、法国 Alexandre.J、意大利Armani Privé 的系列,还有德国The Nose Behind和许多其他品牌的系列。

在日新月异的世界中谈论民族认同是一件复杂的事情,但在意大利——它代表着独一无二的、每 100 公里都不同的嗅觉景观——也许更是如此。任何从北到南穿越意大利的旅行者都会注意到,不同地区之间存在着有时非常激烈但又有历史根源的差异。

从普遍意义上讲,“意大利风格”一词的意义与“意大利菜”一样——它无法用简单、线性的方式解释。从北到南,一切都在变化:建筑、艺术、思维方式等等。当然,嗅觉景观也包括在内。

从上到下,大约 1500 公里的范围内分布着南蒂罗尔的森林和湖泊、威尼斯般的城市、艾米利亚-罗马涅绵延不绝的柔软山丘、标志性的托斯卡纳柏树、普利亚钴蓝色的大海、马尔扎梅米海滩、撒丁岛中部深色的 Gennargentu 地块等等,总共 20 个地区,其中一些地区看起来差别很大,很难相信它们属于同一个国家。只要将博尔扎诺和那不勒斯、威尼斯和奥里斯塔诺、都灵和巴里、马泰拉和米兰的照片放在一起看就行了。但对于一个明智的旁观者来说,即使是博洛尼亚和摩德纳之间的差异也是显而易见的:相距 40 公里,乘坐快速区域列车需要 28 分钟。

意大利也是许多“Acqua di...”的产地。最著名的当然是Acqua di Parma,尽管已被 LVMH 收购,但它不仅保留了经典的古龙水,还保留了其原有的色调,即独特而鲜艳的帕尔马黄。但也有Acqua di Noto、Autentica di Felsina、Acqua di Sardegna、Il Profumo di Orta和许多其他古龙水——通常是为寻找纪念品的游客制作的,因此并不总是能够充分代表它们的起源。然而,要了解“地区”提案的多样性,我请您退后两步。

想象一下从北到南游览意大利,从与奥地利接壤的边境开始:梅拉诺及其周边地区。可以说,这是整个国家管理最完善的地区,拥有最美丽的历史香水店之一(博尔扎诺的 Thaler),一个巨大而令人难忘的植物园(梅拉诺),还有森林、苹果园、葡萄园和清新、清爽的山间空气的气息。您可以通过 Team Dr. Joseph、Vadige 和 Südtirol Fragrance 的香水感受到这一切,它们都专注于针叶、清新、香脂的香气——鼻子一从博尔扎诺的车站下车就能感受到这些香气。

特伦蒂诺-上阿迪杰周围的四个地区——瓦莱达奥斯塔、皮埃蒙特、伦巴第和威尼托——形成了典型的北方印记,其中伦巴第可能是最著名的。这里是乔治·阿玛尼和缪西娅·普拉达帝国的所在地,代表着一种中性、国际化、西方大都市风格,无论是在时装还是香水方面。这里的关键词是简约和极简主义——至少在东方市场对当地首席执行官和董事长特别有吸引力之前是这样。即便如此,Cuir Zerzura、Iris Céladon或普拉达的 Mirages 等香水仍然带有Maestro La Signora的独特风格 ,时尚媒体就是这么称呼阿玛尼和普拉达的。

利古里亚是北部沿海地区,其主要特色是萨沃纳的奇诺托酸甜、清新、略带苦味的香气。这种柑橘类水果以简单而真诚的方式诠释,可以在阿巴顿的小型但精美的 系列中找到。

向南走,一切都变得温暖起来,在托斯卡纳,人们几乎可以闻到空气中弥漫着一种嗅觉的味道,可以说,这种味道多年来启发了无数香水品牌: 伊莎贝拉葡萄。这种气味实际上 成就了 佛罗伦萨品牌Dr. Vranjes的故事 ,有时被许多其他公司重新诠释,特别是在环境偏斜方面。佛罗伦萨本身也是意大利最精致的香水屋之一Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella 的所在地,几年前,该香水屋优雅地重新诠释了鸢尾花,这是这座城市最富有诗意的象征之一。

另一个中部地区马尔凯,五年前还鲜为人知,如今已作为Lorenzo Pazzaglia品牌的故乡而广为人知。这位古怪的厨师兼同名品牌的老板从 Carbonara(向他的招牌菜致敬)开始。虽然他的作品不一定能反映出马尔凯的特色,但它们与意大利最新的一种痴迷相符:野兽模式的气味。

达里奥·皮奇里洛 (Dario Piccirillo) 的坎帕尼亚 (Campania) 香水I Piccirilli就是这一理念的体现 。在那不勒斯方言中, piccirillo 的 意思是“微小”——就像这些香水本身一样,它们装在 30 毫升的瓶子里,浓度非常高,超过 30%。大胆、强烈的那不勒斯风格在 I Piccirilli 中显而易见,尤其是在其嗅觉特征中。

想要了解坎帕尼亚的标志性时尚风情,我们通常会选择Carthusia,这个总部位于卡普里岛的品牌目前正处于光彩夺目的时代。就在几周前,该品牌推出了 Intenso 系列,灵感来自当地海滨,带有当地植被的特色。

在靴子的另一边,普利亚是许多独立香水品牌的故乡。其中最突出的是Profumi di Polignano,它以不同的方式诠释该地区的嗅觉特征,灵感来自当地的糕点传统(Crema Limone)。与许多沿海地区一样,这里的香水专注于清新、夏日、令人回味的风格。

卡拉布里亚是佛手柑的故乡,其他品牌经常提到这一点,尤其是在向国外展示意大利的卓越品质时。例如,Acqua di Parma 的晶莹绿色 Bergamotto di Calabria和 Perris Monte Carlo 的同名 更浓郁的翠绿色香水。

说到岛屿,人们肯定会注意到大量的西西里品牌。西西里岛以其令人惊叹的风景、建筑和美食而闻名,从嗅觉的角度来看,它也是世界上最迷人的地区之一。在众多岛上品牌中,有一个品牌尤为突出:Narcisse Taormina。它不仅非常注重包装,采用卡尔塔吉罗内色彩缤纷的陶瓷装饰,还采用了一种新颖的故事叙述方式。其最新推出的香水之一 Tamburello 带有奶油和柑橘味,得名于一种深受儿童喜爱的传统宫廷游戏。另一个当地人的名字——在国际上更为出名——是Antonio Alessandria,他的香水设计精致而又不拘一格,设计地点是卡塔尼亚,距离埃特纳火山仅一箭之遥,经常被火山灰所笼罩。

最后但并非最不重要的一点是,撒丁岛——一个拥有令人难以置信的富饶、狂野和风景如画的自然风光的岛屿,它启发了无数香水品牌的灵感(再次包括 Acqua di Parma,但遗憾的是, Ginepro di Sardegna已停产 )。

说到当地品牌,首先想到的可能是Acqua di Sardegna,然而,这个品牌并没有充分展现岛屿广阔的自然美景,而是专注于这片土地的古老神话。为了捕捉岛屿的精神,有各种各样的化妆品品牌,如Soha或 In Aéras,它们使用当地的原材料,如蜡菊、杜松或桃金娘。最能让人想起翡翠海岸或坎皮达诺风景的香水是清爽、简单、苦涩和酸涩的——很像岛上的野生草本植物。与西西里岛不同,撒丁岛几乎没有美食香味的空间;即使是当地的甜品,大约 80% 的时间都属于酥饼家族或其他“干”甜品——正如历史所教导的那样,它们非常适合在牲畜季节性迁徙时携带。

意大利幅员辽阔,国土面积超过 1,500 公里,如今拥有 700 多个香水品牌。并非所有品牌都力图体现这片土地的精神,部分原因是较为随意、非狂热的顾客并不特别关注这一点。许多世界知名的意大利品牌都意识到了这一点;然而,“意大利风情”很少被完全忽视。著名的“意大利制造”标签仍保持着它的地位,似乎还没有准备好退出舞台。至少现在还不会。

来源:弧面

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