摘要：考维酒庄（Calvet）是波尔多历史悠久的知名酒庄，成立于1818年，以“波尔多葡萄酒专家”著称，其产品以卓越品质和经典混酿风格闻名全球‌。

考维酒庄（Calvet）是波尔多历史悠久的知名酒庄，成立于1818年，以“波尔多葡萄酒专家”著称，其产品以卓越品质和经典混酿风格闻名全球‌。

Calvet Prestige系列延续了酒庄的传统，采用‌梅洛（Merlot）‌与‌赤霞珠（Cabernet Sauvignon）‌的经典波尔多混酿组合，充分展现了产区风土特色‌。

核心特点

1. 葡萄品种与风土

－ 梅洛‌：贡献红色水果香气（如草莓、红浆果）及柔和单宁，赋予酒体圆润感‌。

－ 赤霞珠‌：带来黑醋栗、青椒等复杂香气，并增强结构感和陈年潜力‌。

－ 葡萄源自波尔多优质葡萄园，土壤以砾石和黏土为主，利于葡萄成熟与风味积累‌。

2. 酿造与风格

－ 遵循波尔多传统酿造工艺，可能经过法国橡木桶陈酿（参考同类酒款工艺），以平衡果香与橡木带来的香料、烟熏气息‌。

－ 酒液呈深宝石红色，香气层次丰富，兼具红/黑水果、香料（如甘草）及轻微矿物感，单宁细腻丝滑，余韵悠长‌。

口感描述

1. 风味层次

－ 果香主导‌：以覆盆子、黑樱桃等红色/黑色水果香气为基底，交织香草、肉桂等甜香料气息，并带有微妙的矿物感‌。

－ 复杂度提升‌：陈酿工艺（如橡木桶熟化）赋予酒液可可、焦糖等烘烤类香气，增强风味的丰富性‌。

2. 口感结构

－ 酒体与质地‌：酒体饱满，入口圆润柔滑，单宁细腻如丝，无明显涩感，适合即饮或短期陈。

－ 酸度与平衡‌：适中的酸度支撑起果香与香料风味，带来清新感，同时与单宁形成和谐结构‌。

3. 余韵表现

－ 余味持久，以黑胡椒、焦糖和烟熏尾调收尾，兼具力量感与优雅‌。

考维酒庄‌区分不同定位与酿造工艺‌，如Calvet Reserve Merlot Cabernet Sauvignon（珍藏系列）、Calvet Classic（经典系列）等。而属考维酒庄‌高端产品线‌（Prestige系列），注重展现波尔多风土与混酿平衡风格‌。

这款酒由梅洛和少量赤霞珠混酿，带有花束和香草的风味，口感饱满多汁，余味持久。

该酒款名称完整涵盖了产区、葡萄品种及酒庄品牌，体现了波尔多混酿的经典传统与考维酒庄的酿造理念‌。

来源：是个飒