摘要：3月21日凌晨，千禾味业针对近期"0添加酱油"争议发布致歉声明，却因避重就轻的回应与深夜发布的"冷处理"策略，再次引发舆论质疑。这场看似及时的危机公关，暴露了食品企业在品质把控与消费者沟通中的深层顽疾。

3月21日凌晨，千禾味业针对近期"0添加酱油"争议发布致歉声明，却因避重就轻的回应与深夜发布的"冷处理"策略，再次引发舆论质疑。这场看似及时的危机公关，暴露了食品企业在品质把控与消费者沟通中的深层顽疾。

声明中，企业仅以"标识不够清晰"为由解释争议，对公众最关切的原料溯源、工艺标准等核心问题避而不谈。这种将责任推诿给"技术性疏忽"的话术，实则是用文字游戏稀释企业主体责任。更值得警惕的是，企业选择在舆情发酵期的深夜发布声明，疑似利用公众注意力低谷期降低传播声量——这种充满算计的公关操作，与声明中"真诚接受监督"的表态形成鲜明反讽。

近年来，从"零添加"概念滥用，到"有机认证"造假风波，食品行业屡屡透支消费者信任。千禾酱油事件不过是冰山一角，折射出部分企业将营销噱头凌驾于品质诚信之上的畸形生态。当企业将"危机公关"异化为舆情灭火工具，而非真正反思的起点，所谓的道歉不过是下一次信任崩塌的伏笔。

食品安全无小事，企业与其钻研公关话术，不如以透明溯源体系重建信任。毕竟，消费者手中的每一瓶酱油，都是对企业良心的投票。

来源：遇到小铺子