摘要：纵观我国2024的生猪价格，大体可以概括为“一季度低位震荡、二季度止跌反弹、三季度快速上涨、四季度持续回落”，最终全年实现了不错的盈利——根据农业农村部公布的数据，去年出栏生猪头均盈利214元，比2023年提高290元。
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纵观我国2024的生猪价格，大体可以概括为“一季度低位震荡、二季度止跌反弹、三季度快速上涨、四季度持续回落”，最终全年实现了不错的盈利——根据农业农村部公布的数据，去年出栏生猪头均盈利214元，比2023年提高290元。
由此我国生猪养殖不仅实现了扭亏为盈，这一成绩甚至被国内头部财经媒体《财经》杂志评为“2024年十大景气行业”第一名。而仅仅一年前，同样是养猪行业，入选了该杂志盘点的“2023年十大艰难行业”第二名。
业界已经形成的一个共识是，2024年的盈利改善是生猪价格回升和饲料成本下降共同作用的结果。据农业农村部监测，去年全国生猪平均价格为17.08元/kg，同比上涨10.9%。
与此同时，2024年玉米、豆粕和育肥猪配合饲料价格均呈持续下行态势。其中，玉米价格由年初的2.72元/kg跌至2.32元/kg，累计跌幅达17.6%，年度均价2.53元/kg，较上年下跌14.9%；豆粕价格由年初的4.17元/kg跌至3.27元/kg，累计跌幅达24.3%，年度均价3.62元/kg，较上年下跌21.4%；育肥猪配合饲料由年初的3.74元/kg跌至3.37元/kg，累计跌幅达11.3%，年度均价3.53元/kg，较上年下跌9.5%。
由上述生猪出场价格和育肥猪配合饲料价格的变化可以大致计算出，在2024年提高的近300元头均盈利中，有约三分之二源于猪价上涨，另外的三分之一则出自料价下降。
而如果拉长到涵盖育种和扩繁的整个养猪产业链来看，采取了差异化养殖模式的前两大猪企牧原和温氏均对饲料价格变化的影响有过测算，其中牧原称饲料价格下降对其成本下降的贡献在50%左右，生产成绩改善和期间费用摊销下降贡献了另外的50%；温氏则称在其2024年超过2元/kg的肉猪养殖综合成本下降中，原料价格下降等市场因素的影响占比约40%，其他如生产效率和生产成绩提升等非市场因素的影响占比约60%。
诚然，无论在自繁自养还是“公司+农户”模式下，饲料对于种仔猪生产环节的效益提升作用或更为明显。
01
盈利预期
从去年四季度开始，农业农村部便多次对猪价存在的下行压力作出预警，其依据是全国能繁母猪存栏量已趋近产能调控绿色合理区域上限，新生仔猪数量和中大猪存栏量也处于高位。该部甚至明确提出，要指导养殖场户在价格下行期顺势出栏肥猪，同时适当降低出栏均重、加大低产母猪和弱仔猪淘汰力度，防止逆市盲目扩张产能。
此种谨慎态度连同相关的舆论宣传，使得一些养殖场户对于今年春节后的行情感到“悲观”，遂在春节前仍有一定利润的阶段进行了大规模的提前出栏，以便落袋为安，这或在一定程度上加重了市场的悲观情绪。
即便如此，在去年行业有着良好盈利的基础上，为盘活北方地区过去因猪病频发而留下的大量闲置猪场，以山东地区为代表的专业“放养”模式在今年初受到了前所未有的关注，甚至一度引发了仔猪的采购潮。而随着世界地缘政治影响饲料原料价格的波动，在养殖盈利难以充分保障的情况下，市场对于仔猪的需求也出现了反复。
农业农村部市场分析预警团队猪肉首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇指出，2024年养殖效率的提升带动了PSY提升0.5-1头，意味着2025年生猪供给能力可能较2024年有所提升。生猪均价预计将较2024年的17.08元/kg下降10%-20%。
而下半年随着消费需求的恢复，猪价会逐渐向好。“从全年来看，生猪养殖还是会有一些的微利。”朱增勇认为。
温氏股份则有另一番判断。该公司称，综合来看，预计2025年的猪价表现可能略低于2024年平均猪价。但随着公司生产经营管理的持续改善，肉猪养殖成本有望继续降低，单头盈利水平未必会低于2024年。
“在保证产品质量的前提下，只要公司成本明显低于社会平均成本，拉长周期来看，公司都能够获得较为合理的收益。”温氏强调，猪价和猪周期受多种因素影响，精确预测其变化趋势难度较大。公司将把更多精力聚焦于基础性生产管理工作上，持续推进降本增效，提升企业竞争力。
02
降本路径
在温氏股份看来，过去几年行业的主要精力和资源都集中在非瘟防控上，不同企业因疫病防控效果不同而成本差异较大。目前行业疫病防控效果整体较好，大生产较为稳定，同行企业间的成本差异正逐步缩小。
“未来养猪行业仍有较大的降本空间，将更多取决于企业在精细化管理、育种技术、营养配方和数智化应用等方面的投入及产生的新空间。”温氏股份表示。
无独有偶，与中国养猪业有着深度融合的全球动物营养领导者之一的嘉吉公司正以这几个方面为核心抓手，来助力农场突破潜能、增效降本。在嘉吉看来，农场盈利的前提是保障生物安全，而决定农场降本的四大关键因素分别为基因品种、营养应用、农场管理和动物健康。
如在基因方面，该公司早在2022年便发起嘉吉种猪联盟，建立起覆盖全国100多家种猪企业的行业网络，除了方便养殖场户因地制宜作出品系选择，联盟还聚焦种猪营养研究，不断开发针对特定品系的种猪营养标准和产品线，从而挖掘种猪更大潜能、共同推动行业进步。
基于百余年积累的全球精准营养体系，嘉吉还可为客户精准定制从母猪、乳仔猪到生长育肥猪的全阶段营养解决方案，并可结合其数聚专嘉®数智养猪服务，实现自动分析、精准管理，继而提供定制化的PSY提升方案。“在现有固定成本很难撬动的情况下，提高PSY是最可行的降本方法。”嘉吉团队提出。
也因此，嘉吉动物营养与健康于2025年2月在行业中开启了“冲刺 PSY30+春耕行动”，其目标是助力客户“挑战36-5，无惧低猪价”，即PSY达36、实现5元综合价值，寓意通过提升母猪生产性能和降低养殖成本，帮助养殖户即便在低猪价市场中也能保持高竞争力。
事实上，“36-5”目标的提出并非简单的营销口号，而是嘉吉团队在其现有客户成功经验的基础上，规划出的适合大多数客户尤其中等规模猪场的挑战目标。其也将藉嘉吉26家工厂、上千名员工共同参与的“春耕行动”之机，面向全国招募有志于实现这一目标的养殖企业携手共进。
“嘉吉团队中的每一位成员，都要坚持以价值销售为中心，不断提升更专业的农场服务能力，不断升级更高效的工作方式，团结协作为客户创造更多、更大的价值。”嘉吉动物营养与健康中国猪料业务董事总经理权太勇表示。
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来源：小乾胡说