摘要：3月25日，在第112届全国糖酒商品交易会开幕之际，“清徐老陈醋成都行”品牌推介会启动。中国调味品协会会长白燕，山西省市场监督管理局食品生产处副处长孙鹏中，山西省工业和信息化厅中小企业处三级调研员赵立，副县长刘紫霞，中国调味品协会副会长、山西省醋产业协会会长、

清风徐来 无醋不在

第112届糖酒会“清徐老陈醋成都行”推介活动圆满举行

3月25日，在第112届全国糖酒商品交易会开幕之际，“清徐老陈醋成都行”品牌推介会启动。中国调味品协会会长白燕，山西省市场监督管理局食品生产处副处长孙鹏中，山西省工业和信息化厅中小企业处三级调研员赵立，副县长刘紫霞，中国调味品协会副会长、山西省醋产业协会会长、山西紫林醋业股份有限公司董事长罗建纯，中轻检验认证有限公司总经理董建辉，中轻检验认证有限公司首席专家钟其顶等行业专家和紫林、水塔、美锦、东湖四大醋企代表共同参加活动，通过主题演讲、品牌宣介、产品展示等形式，向全国客商展现“中国醋都·清徐”的深厚底蕴与创新活力。

推介会上，刘紫霞介绍了清徐悠久的酿醋传统和醋产业发展情况，诚邀各界朋友来山西、到清徐，赏三晋风光、品陈醋佳酿。白燕对清徐老陈醋发展情况进行了分析指导；罗建纯对清徐老陈醋作了推介；钟其顶进行了《建立食醋质量基础设施创新平台》主题演讲；四大醋企分别就各自品牌作了推介。

近年来，我县坚决扛起“做好清徐醋 壮大山西醋”的使命担当，深入实施“1816”战略和“十大行动”，强龙头、延链条、建集群、树品牌，逐步形成了以紫林、水塔、美锦、东湖四大龙头为引领的食醋链式产业集群。2024年，全县食醋产量85万吨，占全省的80%、全国的20%。仪式上发布的新华清徐老陈醋品牌传播力指数显示，以清徐醋为代表的山西老陈醋的品牌传播力优势明显，市场关注度领先。经过一系列产品创新、文化活化和传播革新，清徐醋企焕发了品牌新活力，在食醋行业中“引领者”和“创新者”的双重角色不断凸显。

2025年，清徐将用足用活“专业镇+产业链+园区”三大抓手，集中集聚“政府+企业+产业园”优势资源，深度融合产业链、创新链、人才链和资金链努力实现“双百”目标，不断擦亮“中国醋都·清徐”金字招牌。

与会嘉宾还前往清徐展区巡展，体验“醋都魅力”。作为中国食品酒类行业规模最大、影响力最广的综合性展会之一，本届糖酒商品交易会以“融合创新 共酿未来”为主题，吸引来自50余个国家和地区的6600余家企业参展。紫林、美锦、美和居等清徐老陈醋品牌亮相会展现场，老陈醋、醋饮料、保健醋、风味醋等醋产品吸引了众多展商和游客驻足品鉴。

本次推介活动由中国调味品协会指导，山西省醋产业协会、清徐县醋产业协会主办，山西紫林醋业股份有限公司、山西水塔醋业股份有限公司、山西省美锦醋业股份有限公司、山西老陈醋集团有限公司承办。

来源：太原广播电视台新闻