摘要：声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，意在科普健康知识，请知悉。

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超市货架上，十几块一大瓶的蜂蜜摆得满满当当，标签上写着“天然”“百花蜜”“高山土蜂”，看得人眼花缭乱。

还有直播间里，一个主播边喝蜂蜜水边喊“农家自产，零添加”，点进评论区，好评如潮，价格便宜得像批发糖水。

结果一查成分表，葡萄糖浆、果葡糖浆排在第一位，真正的蜂蜜在哪都看不着。

这类“假蜜”问题，医生和营养师其实早就提醒过：便宜的蜂蜜，有很大概率就是糖浆兑出来的，喝多了不仅没养生，反而对血糖、肠胃都有风险。

很多人以为蜂蜜就是个“甜点”而已，吃不吃无所谓，但真要讲究起来，天然成熟蜂蜜跟勾兑蜜的差别，不光是口感，更是营养成分的天壤之别。

前者含有丰富的酶、维生素、微量元素、抗菌因子，而勾兑蜜，就是糖水加香精，连蜜蜂都没“碰过”。

特别是那些冲着“养胃润肠”“早上空腹一杯排毒”“喉咙不舒服润润嗓”的人，本来是想靠蜂蜜调理身体。

结果喝进肚子的只是高浓度糖水，对血糖波动、胰岛压力、肠道菌群全是负担。

更别说有些人本身就有脂肪肝或糖耐量异常，天天拿糖浆当营养品喝，身体早晚吃亏。

医生常说一句话：真正的好蜂蜜，是蜜蜂自己“酿”出来的，不是机器兑出来的，也不是营销写出来的。

可偏偏有那么几类蜂蜜，看着高大上，听着天然无害，实则最容易坑人。

第一类最该小心的，就是那些“超便宜的百花蜜”。

百花蜜本来就是指蜜蜂采集多种花源混合而成，口味不稳定、色泽不固定，本该是纯天然状态下的“随缘蜜”。

可现在商家却把它当成一个噱头，大肆灌装勾兑蜜，弄得市场上一瓶五六块钱的“百花蜜”到处都是。

正规养蜂人都知道，真正的百花蜜采集难度高，产量也不稳定，根本不可能低价批量供应。

有专家公开讲过，一公斤成熟蜂蜜的养蜂成本至少在30元以上，如果加上人工、运输、包装，市售低于20元一斤的蜂蜜，基本都是“兑”的。

很多打着百花蜜名头的产品，实际就是白糖熬制加点香精，有的甚至根本没进过蜂场。

消费者一味图便宜，把蜂蜜当糖买，商家就真的把糖兑进去了。

第二种让人上当的，是那些打着“进口蜂蜜”标签、价格又不离谱的蜂蜜，比如澳洲原装、新西兰风味、加拿大野花蜜。

一听是进口货就觉得靠谱，瓶子设计也洋气，中文标识上全是“原生态”“天然成熟”，可真要看英文原包装。

有些直接写着“honey blend”或“honey syrup”，这意思就是“蜂蜜混合物”或者干脆就是“蜂蜜糖浆”。

这种标签在国外其实很明确，但被引进后，一些不良商家直接把英文标识遮住，宣传时只突出“进口”“原装”“洋品牌”，让人误以为是纯天然蜂蜜。

有位营养科医生在科普时提过，有位病人就是天天喝一款澳洲进口蜂蜜，结果血糖涨得快，空腹血糖从5.4飙到6.8，一查才发现他喝的是混合糖浆型的“蜂蜜饮品”。

还有第三类，特别容易混淆视听的，是那种颜色特别浅、像水一样的“洋槐蜜”。

洋槐蜜本来就是蜜种中比较清亮、甜度高、香气淡的一种，真正的洋槐蜜在温度高时会呈淡黄色、流动性强，但也不至于像水一样清透。

现在很多勾兑蜜就抓住这一点，把糖浆调成接近的颜色，宣传成“槐花蜜”或“水白蜜”，特别容易骗老人和小孩。

而且很多这类蜜打着“低糖”旗号，说是适合糖尿病人、老年人使用，实际甜度高得离谱。

一些假洋槐蜜用的是果葡糖浆，甜度比蔗糖高1.2倍，升糖指数却更猛。

一个中老年患者，听信说蜂蜜能改善便秘，早晚一勺兑水喝，三个月后发现体重上升、饭后血糖波动剧烈。

一查成分，所谓“洋槐蜜”里根本没蜂酶，只是一堆工业糖水加稀释剂。

还有第四类不能不提的，是那种加料蜂蜜，比如枸杞蜜、柠檬蜜、姜汁蜜、桂花蜜。

这些蜜表面上看起来更“养生”，有的包装上写着“植物精华入蜜”，还有的说“草本提取、古法熬制”。

听得人心动，但真要拆开看看配料表，最常见的就是“蜂蜜+浓缩汁+香精+糖浆”，有的甚至前几位成分根本不是蜂蜜，而是麦芽糖浆、果糖、葡萄糖。

这类产品本质上已经不是蜂蜜，是饮料糖浆型调味品，但因为商标做得像保健品，标签上写着“适合女性滋养、四季皆宜”，很多人当成早起第一杯水喝。

医生特别提醒，有些人在喝这类蜂蜜后出现腹胀、肠鸣、血糖飙升，不是蜂蜜的问题，而是这些添加物在作怪。

有些“姜蜜”喝起来辣，其实根本没生姜，是生姜味香精。

有些“枸杞蜜”红得发亮，根本不是枸杞泡出来的，而是加了人工色素。

医生也特别无奈，说现在蜂蜜市场掺假率高，不是消费者眼神不好，而是很多厂商就是冲着“你不懂”的心理来配方。

尤其是对那些本来拿蜂蜜当药膳、当日常调养的人群，一旦喝到劣质蜜、假蜜，不但起不到调理作用，还可能加重代谢负担、扰乱肠道菌群、影响胃酸分泌。

杜佳丽.蜜煎导法治疗老年危重患者便秘的疗效观察,老年医学研究,2022-08-25

来源：梁医生科普