摘要：2025年3月，全国两会政府工作报告首次明确“好房子”建设目标，提出“安全、舒适、绿色、智慧”四大方向，推动住房高质量发展。这一政策信号的释放，不仅为房地产行业指明了新路径，也为厨电行业带来结构性变革机遇。

2025年3月，全国两会政府工作报告首次明确“好房子”建设目标，提出“安全、舒适、绿色、智慧”四大方向，推动住房高质量发展。这一政策信号的释放，不仅为房地产行业指明了新路径，也为厨电行业带来结构性变革机遇。

政策驱动下，厨房作为家庭核心场景，成为“好房子”标准化建设的重点领域。如何通过技术突破与生态协同，打造适配中国人生活方式的厨房解决方案，成为行业命题。

行业新趋势：技术突围与标准重构

“好房子”概念的提出，标志着中国住房建设从“住有所居”向“住有宜居”跃迁。

刚刚落幕的AWE大会上，由住房和城乡建设部科技与产业化发展中心牵头，方太联合WELL人居实验室发布厨电行业首个《方太好房子·好厨电标准》，首次将健康舒适、智慧高效、空间融合、环保低碳、全域场景五大维度纳入评估体系，为高品质住宅厨房场景提供量化依据。

这一标准的发布，不仅填补了行业空白，也为国产厨电技术话语权的提升奠定基础。

中国厨电行业曾长期面临“高端市场被外资垄断、核心技术受制于人”的困境。但近年来，随着政策支持与技术积累，国产企业逐步实现“逆袭”。根据专利分析机构统计及中国国家知识产权局相关报告，中国家电领域专利储备量位居全球首位，占比将近70%，行业研发投入远超全球平均增速。

方太的突破性创新，更是中国高端厨电技术突围的典型缩影。其集成烹饪中心以“烟灶蒸烤一体化”设计，破解中式厨房“空气污染、空间局促、动线混乱、美学失序”四大痛点。独创的“云腾智驱引擎”技术，结合航天空气动力学原理，实现油烟捕集率99.9%，攻克开放式厨房油烟扩散难题；通过温湿双控算法与智能联动系统，支持蒸烤同烹、双温同烤，将多菜烹饪效率提升40%。

数据显示，方太以“原创技术”为核心，打破外资品牌的技术壁垒。其代表性产品“集成烹饪中心”，上市6年已走进超300万家庭，成为“高端厨房 中国方案”首选品牌。

消费认知重构：从“品牌崇拜”到“场景认同”

从AWE各家展馆重心和现场观众的热情不难发现，中国厨电消费趋势正经历深刻转折。

越来越多的消费者并不吝啬于为本土高端技术支付溢价，厨房的功能定位也从单一的“烹饪空间”升维为家庭社交与情感联结的核心场景。这一变化背后，是消费者对本土文化认同与技术自信的双重提升。

在中国式生活观念中，与家人共同烹饪一直是提升幸福感的重要方式。而厨房功能也从单一的烹饪场所，升级为家庭社交与情感联结的核心场景。

方太敏捉到这一趋势，将东方饮食文化融入产品创新。例如，其集成烹饪中心从宋代瓷器汲取灵感，推出“天青釉”配色方案，将科技与美学融合，并持续创新国人专属的排烟烹饪“中国方案”，以独有的差异化特征满足亿万家庭对幸福厨居生活的向往。

中国房地产业协会技术工作委员会秘书长高雪峰提出，破解大众对于高端厨电价值体系的认知偏见，需要构建‘技术透明化+文化自信’的双轮驱动，同时还要引入对厨电全生命周期的价值验证。例如，通过BIM系统模拟厨电全生命周期成本，对比进口与国产产品在维修的响应速度，能耗的曲线，以及空间改造兼容性这些维度的表现。

据高雪峰介绍，在深圳前海的一个项目中，通过数据对比，国产厨电综合使用的成本比国外的品牌要低40%。方太的“厨房样本”实践同样为行业提供了良好的范例，其AI健康烹饪系统覆盖排烟烹饪、洗消饮用、保鲜冷储全场景，依托千万级厨电知识图谱，为用户提供个性化膳食方案；方太全球新一代高端全嵌冰箱，将2米高、半吨重的工业制氮设备压缩至仅有平板电脑大小，实现蓝莓保鲜期从原本的3天延长至15天左右。

当精装住宅进入价值理性时代的时候，我们厨电选择已经回归了从场景到技术到文化的铁三角的模型，进口品牌的神坛地位并非不可撼动，关键在于开发商能否摆脱这种符号化的采购思维，来构建基于真实居住价值的评估体系。

从“替代者”到“定义者”，厨房生态里的中国答案

国产厨电的高端化之路，既需突破技术深水区，也需构建文化认同。然而，挑战依然存在。

长期以来，“进口即高端”的认知惯性尚未完全破除。在“好房子”建设与消费升级的双重驱动下，国产厨电正从“替代进口”向“定义标准”跃迁。方太以“中国方案”重塑厨房价值，不仅破解中式烹饪痛点，更将东方美学、智能科技与人文关怀深度融合，为全球厨电行业提供破局范式。

“好房子”建设背景下，方太以技术突围与生态协同，推动国产厨电从“进口替代”迈向“标准输出”。其“全球高端厨房中国方案”不仅破解了高端市场的进口依赖，更通过中式烹饪文化的全球化传播，为世界厨房文明注入东方智慧。

未来，厨房的竞争将超越功能层面，成为居住文明现代化的具象表达。方太与行业伙伴需继续深耕三大方向：一是构建“产研用”协同创新链，推动光储直柔厨房系统、家庭健康画像等跨界技术落地；二是整合产业链，打造硬件+服务生态闭环；三是输出东方厨房美学，将二十四节气等饮食智慧融入智能菜谱，实现文化数字化表达。（中国日报北京记者站 杜娟）

来源：中国日报网