摘要：日常生活中，塑料瓶、塑料砧板、清洁海绵等都可能释放微塑料，如今口香糖也被发现是微塑料释放源之一。事实上，口香糖自远古时代就已存在——比如，古希腊人会咀嚼类似乳胶的物质。在近日举办的美国化学学会上，美国加州大学洛杉矶分校发布的新研究发现，每咀嚼一块口香糖，可释放

受访专家：江苏省人民医院口腔科主治医师 施博玮

环球时报健康客户端记者 王冰洁

日常生活中，塑料瓶、塑料砧板、清洁海绵等都可能释放微塑料，如今口香糖也被发现是微塑料释放源之一。事实上，口香糖自远古时代就已存在——比如，古希腊人会咀嚼类似乳胶的物质。在近日举办的美国化学学会上，美国加州大学洛杉矶分校发布的新研究发现，每咀嚼一块口香糖，可释放数百至数千个微塑料到唾液中。

微塑料一般是指直径小于5毫米的塑料颗粒，尺寸从几微米到几毫米不等，主要来源于塑料制品的分解，但在自然界中难以降解，由此带来的“微塑料污染”已成为全球性挑战。以往，很少有人将其与微塑料联系在一起，然而从成分上分析，天然口香糖通常以天然树脂为基础，加入糖浆、薄荷和甜味剂等制成；合成口香糖则多采用合成乳胶（一种合成橡胶）为主要原料，并加入甜味剂和香料等成分。

在这项研究中，研究人员选取了10种口香糖，其中一半是天然口香糖，另一半是合成口香糖。测试中，参与者需咀嚼口香糖4分钟，每30秒收取一次唾液样本，最后将口腔内残留的唾液收集起来。另一项试验是在20分钟内定期收集唾液样本。通过两项试验，研究人员可观察每块口香糖的微塑料释放速率。

分析结果显示，每克口香糖平均可释放100个微塑料颗粒，最多可达600个/克，释放的微塑料平均大小为82.6微米，大约是一张纸的厚度或汗毛的直径。无论是天然还是合成口香糖，释放的微塑料数量相当（合成口香糖为104个/克，天然的为94个/克）。而且，大部分微塑料是在咀嚼前2分钟内从口香糖中脱离，前8分钟内便达到94%。市面上，一块常规大小的口香糖约2~6克，也就是说，嚼一块口香糖最多可释放出3000个塑料颗粒；如果一个人每年消费160~180块口香糖，估计可摄入30000个微塑料颗粒。

江苏省人民医院口腔科主治医师施博玮告诉“环球时报健康客户端”记者，以往对口香糖的研究，多聚焦于“咀嚼”带来的健康益处。比如，咀嚼口香糖是戒烟的策略之一；部分肥胖人群嚼口香糖可以“欺骗”大脑，从而降低食欲；美国牙科协会表示，嚼口香糖能够降低龋齿风险，因为咀嚼会刺激唾液分泌，可清洁口腔、清新口气，唾液中的钙离子、磷酸根离子还能促进牙釉质再矿化。还有研究表明，咀嚼口香糖有助缓解焦虑。但有利也有弊，比如，部分肥胖患者用咀嚼口香糖代替正餐，反而增加饮食失调的风险，甚至会使人更渴望甜食。

针对这项新研究，美国国家糖果协会回应称，口香糖仍可安全享用。目前，微塑料相关危害基本停留在研究层面，尚未在临床中有所显现。研究人员仍建议，如想减少咀嚼口香糖带来的微塑料暴露，建议一直咀嚼同一块，而不是嚼到没味道后换一块新的；口香糖不要随意丢弃，否则会成为塑料污染的来源之一。

此外，每天咀嚼口香糖的总时长最好控制在15分钟以内，并优先选择少糖或无糖的口香糖，因为其中的糖或玉米糖浆可能抵消咀嚼带来的一些积极作用。对木糖醇、山梨糖醇等甜味剂敏感的人，容易出现腹泻、腹胀等不适，建议不嚼。此外，频繁咀嚼会对牙龈、牙齿施加过多的力，引发过度磨损，对下颌关节、肌肉也可产生较大压力，可引发甚至加重颞下颌关节紊乱综合征，造成一侧或两侧颞下颌关节弹响、下巴痛，甚至头痛等不适。▲

来源：生命时报