转型“减肥水”，月销1个亿，咖啡新风口是“功能性升级”？
蝉魔方数据显示，2024年第3季度，“速溶咖啡/咖啡豆/粉”品类（下文以“咖啡品类”指代）在抖音电商平台销售额超12亿元，同比增长超过66.84%；其中，从销量来看，市场规模最大的成分卖点是0脂、0蔗糖、生酮，低脂、蛋白质能量、益生菌、白芸豆等卖点销量也排名靠
绿原酸
49岁大姐用金银花泡茶喝，坚持一年后，身体3个变化让人羡慕不已
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源及截图，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，意在科普健康知识，请知悉。
咖啡加奶的理由又多一个！
咖啡本身就有抗炎、抗氧化的作用，主要来自于咖啡酸（CA）和绿原酸（CGA）这两种咖啡中主要的酚类酸。以前的研究已经证实，咖啡酸和绿原酸是很好的抗氧化剂，通过抑制氧化应激反应抗炎，它们可以抑制白细胞介素6（IL-6）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、前列腺素E2
中药有机酸类成分的提取与分离纯化研究进展
有机酸是指一类具有酸性的有机化合物，最常见的有机酸是羧酸（R-COOH），此外磺酸（R-SO3H）、亚磺酸（R-SOOH）、硫羧酸（R-SH）等也属于有机酸。有机酸类成分普遍分布于中草药的叶、根特别是果实中，具有广泛的生物活性，是普遍认可的“天然抗氧化剂”。中
据说，吃完它的人都在网上“骂骂咧咧”
如果说房子的公摊面积让人血压飙升，那洋蓟绝对是蔬菜界的“公摊面积之王”。
浙工大团队改造大肠杆菌，从头生物合成咖啡酸和绿原酸
咖啡酸和绿原酸作为植物中广泛存在的酚类化合物，近年来因其显著的生物活性备受关注。咖啡酸具有抗炎、抗病毒和抗氧化等多种功效，在医药、化妆品和食品保鲜领域应用前景广阔。而绿原酸作为咖啡和茶叶中的重要成分，则展现出抗糖尿病、抗癌和神经保护等特性，已成为营养保健品市场
健康博主的早餐图总会有奇亚籽
健康博主的早餐图中频繁出现奇亚籽，这一现象与其营养特性、视觉吸引力以及健康营销密不可分。
咖啡摄入与代谢相关脂肪性肝病风险呈负相关 女性每日2杯效果最佳
代谢相关脂肪性肝病（MAFLD）是全球最常见的慢性肝病之一，与代谢综合征、肥胖和2型糖尿病密切相关。近年来，饮食因素对MAFLD的影响备受关注。咖啡作为广泛消费的饮品，其富含的多酚类物质（如绿原酸）和咖啡因可能通过抗炎、抗氧化及调节脂代谢等机制发挥肝保护作用。
医生发现：经常喝菊花茶的老人，用不了多久，身体或会有4大改善
声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。
咖啡又上分！研究发现，喝咖啡比不喝咖啡的人多出 13%的肌肉质量
长期以来，与年龄相关的肌肉流失一直是健康老龄化的主要挑战之一。它不仅帮助我们提升运动能力，而且肌肉在新陈代谢中也起着至关重要的作用，有助于骨密度和支持免疫功能。随着肌肉组织开始退化，人类面临着与活动能力、肌肉无力增加和整体生活质量下降相关的挑战。
不要喝！严重可致死，33人被抓
2024年12月，兰州市公安局安宁分局接到辖区群众段先生报案称，自己长期服用一款“瘦身咖啡”后，时常出现心悸、呕吐等症状，经就诊发现体内西布曲明严重超标，怀疑服用的咖啡制品有问题。警方检测发现，报案人网购的“瘦身咖啡”的确添加了有毒有害物质西布曲明。今年2月，
消消乐道 | 每天一杯咖啡，远离肝癌？快来一探究竟！
01 2015年，一项前瞻性队列研究表明，与不喝咖啡的人相比，每天喝 2-3 杯的人患HCC的风险降低38%（RR = 0.62）;每天喝 ≥4 杯的人患HCC风险降低41% （RR = 0.59）1。
咖啡的5个“副作用”
研究纳入超过1.6万名参与者，他们的年龄大部分在45-65岁之间，收集他们面部皮肤老化的数据。并分析了喝茶、咖啡、酒精饮料、含糖饮料这4种饮料和面部皮肤老化之间的因果关系。
一天一杯咖啡，到底会“加速衰老”还是“延缓衰老”？答案让人意外→
权威期刊《AgeingResearch Reviews》上发表的一项研究发现，经常喝咖啡与面部皮肤老化风险降低存在显著因果关系，较高的咖啡摄入与面部皮肤衰老风险降低15%相关。
喝咖啡的好处
咖啡的健康影响一直是医学研究的热点，最新的大规模研究为适度饮用无糖咖啡提供了科学依据，但需结合个体差异理性看待其利弊。以下从作用机制、适用人群及科学饮用建议三个维度展开分析：
咖啡+它，抗炎效果翻倍！还有这些好处悄悄找上你！但喝时这3点一定要注意
提起咖啡，大家的第一反应通常都是提神醒脑、抗疲劳，前段时间热播剧《狂飙》中高启强干嚼咖啡“解压”的场景，可能也让不少朋友印象深刻。
一天一杯咖啡可以“延缓衰老”？5个注意事项要记好
喝咖啡可能会让人更年轻？这个观点来源于一项最新研究，存在于咖啡等植物中的绿原酸，可抑制皮肤衰老，并降低炎症水平。
一天一杯咖啡到底是“加速衰老”还是“延缓衰老”？答案让人意外
喝咖啡可能会让人更年轻？这个观点来源于一项最新研究，存在于咖啡等植物中的绿原酸，可抑制皮肤衰老，并降低炎症水平。
冬天用蒲公英泡水喝能养生，那可以每天喝吗？一次放多少合适呢？
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每天三杯咖啡，有助于延长寿命，提高生命质量
在过去几十年，人们对咖啡的认知已经从可能有害转变为了可能有益。 已有多项研究表明，常喝咖啡可以带来多种健康益处， 包括降低全因死亡率及心血管疾病死亡率，降低2型糖尿病、非酒精性脂肪性肝病、癌症以及其他疾病的风险。