葫芦科

葫芦科：从原始森林到现代餐桌的 “华丽变身”！

当我们将它与日常生活中常见的番茄进行对比时，便能清晰地发现其独特之处。与番茄不同，葫芦没有单个的硬核，其内部柔软多汁，外部则被一层果肉温柔包裹。而随着时间的悄然流逝，葫芦逐渐走向成熟与老化的过程中，又会发生一系列奇妙的变化。

近日，南京农业大学作物遗传与种质创新利用全国重点实验室/园艺学院葫芦科作物遗传与种质创新团队在国际顶尖学术期刊Plant Biotechnology Journal发表了题为“Meiotic crossovers revealed by differentia