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西湖大学最新Cell：长期轻断食，小心发量！

苏轼在岭南品尝了过多的荔枝后，决定尝试断食；到了海南，他甚至尝试了道家的辟谷法，以应对米价飞涨带来的粮食短缺。这种古老的养生方法，在现代社会中又重新流行起来，成为全球范围内的健康时尚。

间歇性禁食作为一种流行的饮食模式，因其能够帮助减肥和促进健康而受到广泛关注。然而，西湖大学生命科学学院张兵团队在《细胞》杂志上发表的研究论文指出，间歇性禁食会通过诱导毛囊干细胞凋亡，抑制毛囊再生，从而导致毛发量减少。简单来说，“轻断食”会让人头秃。

北京时间12月14日，《细胞》Cell报道了西湖大学生命科学学院、西湖实验室张兵团队最新研究成果，指出间歇性禁食会诱发激活的毛囊干细胞凋亡，从而抑制毛囊再生和毛发生长。间歇性禁食也就是我们常说的——轻断食。

近年来，间歇性禁食（Intermittent Fasting, IF）因其可能带来的健康益处而受到广泛关注，从体重管理到代谢改善，禁食已然成为一股全球趋势。然而，在这片研究领域蓬勃发展的背景下，间歇性禁食对身体组织再生的潜在影响却鲜有深入探讨。皮肤，作为人体最

流行的“16+8”是饮食限制抗衰法里既有科研证据、又有明星代言的大众款，但大多践行16+8的个体都会在可进食的8小时内吃够和不限食时一样多的热量。不用“挨饿”，却能发挥和少吃了高达40%热量的“热量限制”一样的健康长寿效果，真有这种好事？

北京时间12月14日，《Cell》刊发了西湖大学生命科学学院、西湖实验室张兵团队的最新研究成果，指出间歇性禁食会诱发毛囊干细胞凋亡，从而抑制毛囊再生和毛发生长。