李斯特菌病资讯

科普｜警惕夏日冰箱里的隐形杀手——李斯特菌

夏日炎炎，空调和冰箱成为“保命”必备。冰箱利用压缩机降低内部温度，使冷藏室温度维持在0-4℃，冷冻室可低至-20℃。低温能减少水分丢失，抑制微生物活性，从而起到保鲜、防腐的作用。然而也有在低温条件下还能生存、繁衍的致病细菌，其中，“李斯特菌”臭名最为昭著。

巴黎6月9日（小新）2023年，欧洲多国爆发了前所未有的食源性疾病高发趋势。根据欧洲疾病预防控制中心（ECDC）于2025年6月5日发布的最新公告，大肠杆菌（E. coli）与李斯特菌感染病例创下2007年欧盟设立监测机制以来的最高记录。其中，大肠杆菌感染病例

李斯特菌是革兰氏阳性小杆菌，广泛存在于自然界，喜欢在生肉和即食食品中“安家”。

2024年12月，一位网友表示家里老人（67岁）吃了一块从冰箱里拿出来的、未过期的瑞士卷之后，开始出现发烧、胃疼和干呕等症状。网友家人带着老人去了三家医院，但都找不到病因，无奈之下在网上发了求助帖，该帖子引起了很多人的关心和关注。

2024 年 12 月，一位网友表示家里老人（67 岁）吃了一块从冰箱里拿出来的、未过期的瑞士卷之后，开始出现发烧、胃疼和干呕等症状。网友家人带着老人去了三家医院，但都找不到病因，无奈之下在网上发了求助贴，该帖子引起了很多人的关心和关注。

“医生，快快快，我肚子疼得不行，还有流血！”已经孕35周的孕妇小周（化名）在家人陪同下，急匆匆赶到南京市妇幼保健院急诊医学科。陪同的丈夫焦急万分，他告诉医生，妻子因为前一天吃了刚从冰箱拿出的酸奶和炸串，早晨就突然发现出血、发烧的情况，肚子也一直疼。

与其他食源性疾病相比，李斯特菌感染的发病率较低。然而，这种疾病因其严重性和潜在致命性，仍然备受关注。