断刀

江湖不熄火——特厨隋坡的断刀重铸

三十年的后厨江湖,隋坡的刀尖淬着匠人魂魄。从锅炉房烟熏火燎的学徒,到执掌五星酒店后厨的“隋一刀”,他剖鱼剔骨的手艺里藏着对食物的敬畏。2022年,“特厨隋卞”横空出世,探店江湖为之一震——这位国宴大师关门弟子,用筷子当解剖刀,尝一口菜便能掐出火候差15秒的破绽

江湖 断刀 国宴 全聚德 火燎鸭心 2025-05-03 18:34  5

张小泉,被彻底玩坏了

3月28日,杭州市中院一纸执行案,披露了张小泉集团、富春控股集团及张国标、张樟生等人成为被执行人,执行标的约为31.33亿元的消息。截至目前,张小泉集团被执行总金额39.05亿元,法人张樟生被执行金额42.81亿元,且已被限高。

张樟 富春 断刀 张小泉 张国标 2025-04-03 15:25  8