中国人偏爱七分熟：那为什么西餐里的牛排都是半生不熟的？
在西餐厅里，服务员那句“请问牛排您要几分熟的？”，常常让初入西餐世界的中国人犯难。牛排，作为牛肉的一种特殊呈现形式，在烹饪与食用习惯上，与传统中餐里的牛肉大相径庭。
剪切力
山东莱恩德仪器｜DNA打断仪的作用原理
DNA打断仪，也被称为超声波DNA打断仪，其作用原理主要基于超声波的空化效应和机械剪切力。以下是关于DNA打断仪作用原理的详细解释：
推拉力测试介绍
推拉力检测仪，很多朋友又称它为多功能剪切力测试仪，主要是用于光模块、TO封装、5G光器件封装、合金线、粗铝线键合汽车电子、微电子封和PCBA电子组装制造及其失效分析领域的专用动态测试仪器，也可用于各种电子分析及研究单位失效分析领域以及各类院校教学和研究，具有测