【常识】“豆腐中的化学原理”考点汇总
豆腐是人们常见的食品，我国是豆腐的发源地，相传豆腐是前164年，由中国汉高祖刘邦之孙淮南王刘安所发明。
南豆腐
“一锅出”搭配有万能公式
“一锅出”有很多种形式，可以用炒锅做炒饭、炒面、炒馒头，用煎锅做蔬菜鸡蛋饼，用电饭锅做焖饭，用汤锅做疙瘩汤、汤面、米粉等，非常适合时间紧张又厨艺有限的人。想把一锅出做得营养又好吃，可以遵循下面的万能公式。
【饮食营养】品种多样化，这样做才对！
品种多样化是老生常谈，但做到的人很少，营养学家提倡一个人每天最好吃30种食物，至少也要吃12种，每周则应达到25种以上，遍及粮食、蔬菜、水果、豆类与豆制品、奶类以及肉蛋类等7大类，一类也不能落下。举例：谷类、薯类、杂豆类平均每天3种以上，每周5种以上；蔬菜、菌