家种野菜，乐趣无穷：疫情期间的新趋势
近些年，野菜因其独特的清香、口感和食疗保健价值，越来越受到人们的青睐。例如香味独特的荠菜（图1），是饺子、馄炖和春卷的最佳馅料；马齿苋（图2)适宜凉拌，天然的酸味开胃解腻，还可以晒干制作成梅菜；土人参（图3）叶和根都可以食用，有安神助眠之功效，花开时亭亭玉立，
近些年，野菜因其独特的清香、口感和食疗保健价值，越来越受到人们的青睐。例如香味独特的荠菜（图1），是饺子、馄炖和春卷的最佳馅料；马齿苋（图2)适宜凉拌，天然的酸味开胃解腻，还可以晒干制作成梅菜；土人参（图3）叶和根都可以食用，有安神助眠之功效，花开时亭亭玉立，