你听说过西湖醋鱼吗，它怎么就成“难吃顶流”了？
在咱们80后、90后的成长记忆里，杭州西湖那可是如雷贯耳。一提到西湖，断桥的浪漫故事就浮现在眼前，还有这道西湖醋鱼，也总是被当作杭州美食的代表。按道理说，它应该是一道让人垂涎三尺的美味佳肴，可为啥现在却被评为网络第一难吃的菜呢？几乎所有去过杭州西湖边的探店博主
刀工
从刀工到摆盘！第四届“捞德顺”盃鱼生技能大赛上演巅峰对决
5月21日下午，由顺德职业技术学院烹饪学院与广东捞德顺餐饮管理有限公司联合主办的第四届“捞德顺”盃鱼生技能大赛决赛在顺职院梁銶琚礼堂拉开帷幕。作为顺德职业技术学院大学生文化艺术节的重要一环，本次决赛吸引了来自顺德、中山、云浮、贵州等地8所职业院校的15支队伍同
特厨隋卞出走，新号打爆老东家！揭开MCN的遮羞布，这波你站谁？
最近，一则“MCN要求隋坡停止侵权”的话题在B站和知乎引爆舆论。故事的主角，是一位你或许见过但没记住名字的大厨——隋坡，国宴大师郑秀生的徒弟，刀工扎实，讲解通俗，菜香扑屏。
名厨直播｜“淮扬刀客”侯新庆摘星首秀，体验极致刀工与火候
2025 年 4 月 9 日首版江苏省米其林榜单发布，江南灶·云府获得米其林一星餐厅的殊荣，江南灶中餐厅获得米其林指南入选餐厅的荣誉。2022 年江南灶的升级店——江南灶·云府在南京香格里拉 42 楼开业。“江南灶·云府”将“淮扬新味”和“空间美学”巧妙融合，
主持人父亲演播室探班，下厨展现精湛刀工，引众人惊叹！
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