泌尿系结石中 70 %以上为草酸钙 （CaOx）结石，体内CaOx结石的形成与CaOx晶体形成的热力学（过饱和度）和动力学（成核、生长和聚集）性质相关。尿液中存在的酸性粘多糖（GAGs）对CaOx结石形成具有明显的抑制作用，不但能抑制CaOx晶体的成核、生长和

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草莓采摘成为新时尚，新鲜草莓大量上市，酸酸甜甜，鲜嫩多汁。面对可爱好吃的草莓，食用时该注意些什么呢？温江区市场监管局提醒广大消费者：科学选购与食用草莓。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

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关于茶和咖啡消费与草酸钙结石之间关联的发现很少，且不确定。本研究的目的是调查茶和咖啡与草酸钙结石形成风险的关系。共招募了 215 名新诊断的草酸钙结石患者和 215 名性别和年龄相匹配的对照样本。使用经过验证的前一年食物频率问卷评估参与者的饮食摄入量，并要求参

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Hsiao-Jen C. The role of Randall plaques on kidney stone formation[J]. Translational Andrology & Urology, 2014, 3(3):251-254.

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