天水麻辣烫资讯

从“舌尖”到“田间”—润谷集团打造天水麻辣烫产业振兴新样板

美食之于人们，不仅仅是舌尖上的享受，更是地方经济发展的强劲驱动力。作为润谷集团旗下重点品牌，燕子四季坊天水麻辣烫正在通过全链条式发展模式，将天水地区的农业与餐饮产业深度融合，成功打造了一套从“田间到餐桌”的产业振兴新模式。

自2024年天水麻辣烫凭借独特风味“爆火”出圈以来，天水市税务部门紧扣地方经济发展脉搏，以“全链条服务、精准化施策、零距离帮扶”为抓手，为麻辣烫产业链上下游市场主体提供“政策落实+服务优化”双轮驱动，为“天水麻辣烫”品牌化、规模化发展注入税动力，助力“天水麻辣

自2024年天水麻辣烫凭借独特风味“爆火”出圈以来，天水市税务部门紧扣地方经济发展脉搏，以“全链条服务、精准化施策、零距离帮扶”为抓手，为麻辣烫产业链上下游市场主体提供“政策落实+服务优化”双轮驱动，为“天水麻辣烫”品牌化、规模化发展注入税动力，助力“天水麻辣

2024年春天，一碗来自甘肃天水的麻辣烫突然刷爆社交网络。不同于川渝麻辣烫的鲜香麻辣，也不同于东北麻辣烫的浓稠麻酱，天水麻辣烫以独特的"灵魂辣子"和劲道的手擀粉征服了全国吃货的味蕾。大学生"特种兵"跨省打卡，网友戏称"上次天水这么热闹，还是霍去病西征的时候"。

2023年，淄博烧烤凭借“小饼卷一切”的吃法火遍全国，大学生“特种兵式”打卡、短视频疯狂传播，让这座山东小城一跃成为顶流旅游目的地。2024年，甘肃天水的麻辣烫接力爆红，一碗裹满辣子的手擀粉让无数网友跨越千里“朝圣”。

“小摊贩的烟火气，小城市的逆袭路。”当淄博烧烤以“小炉+小饼+小葱”三件套掀起全民打卡热潮时，甘肃天水的一碗麻辣烫也在短视频平台上泼出了一圈涟漪。这些从街头巷尾走出的地方特色美食，为何能在短时间内引爆全网，却又在扩张中遭遇水土不服？区域餐饮的爆红密码与长红困境

甘肃省省长任振鹤在会场感慨：“甘肃遍地都是宝，来了的人都说好。我们甘肃拥有丰富而独特的资源优势。如何把资源优势转化为发展优势，正是近些年我们推动高质量发展的着力点和突破口。”