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老伴摔断腿卧床三年没怨言邻居送来一碗汤，尝完那一刻我泪流满面

这是她卧床的第三个年头。三年前那场雨来得又急又猛，老伴去菜地里收韭菜，一脚踩空摔进了水渠。听到喊声时，我正在看天气预报，说是明天就晴了。

“花开花落二十日，一城之人皆若狂。”春来河南洛阳赏牡丹，从隋唐至今都是一件乐事。眼下，洛阳进入旅游高峰期，迎来大批赏花游客。赏花、美食与民俗构成了洛阳古城的主视觉。

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如今，淮南市共有牛肉汤全产业链企业235家，这碗承载着千年历史的地方特色美食，正在政策赋能、标准引领、商文旅融合的多重助力下，力争到2027年实现产值从320亿元到500亿元的跨越。

东非大裂谷的奥杜威峡谷深处，考古学家从180万年前的灰烬层中析出惊人发现：被燧石敲击过的兽骨裂痕里，残留着人类最早的味觉觉醒。这些刻意敲碎的骨骼并非狩猎残骸，而是原始先民精心设计的"烹饪容器"。骨髓在高温作用下化作液态油脂，与渗入裂隙的雨水交融成乳白浓汤，这种

清晨五点，田家庵区淮河码头的北菜市路口的“马家牛肉汤店”已是热气蒸腾。大铁锅里，牛骨熬煮的浓汤翻滚出琥珀色的涟漪，案板上，豆饼、粉丝、千张次第铺开，食客们循香而至。这碗跨越千年的淮南牛肉汤，正从市井街巷走向世界餐桌——截至2024年底，其全产业链产值突破320

3月29日下午，《六姊妹》粉丝见面会暨万人共品牛肉汤活动在淮南奥体中心举办。与其相邻的春申里文旅街区同样热闹非凡，淮河早报、淮南网记者实地探访了街区内的两家淮南牛肉汤示范门店——“橘生南”与“淮蓝香”，感受传统美食与现代文旅碰撞出的火花。

卢猛是一名在上海打拼多年的淮南人。每逢周末，他都会带着亲朋前往位于宝山区长江软件园的“淮乡牛”淮南牛肉汤实体店，品尝正宗的淮南牛肉汤。“家乡的味道真地道!”卢猛对记忆中的味道赞不绝口。

“淮南让你印象最深的是什么？”近日，在参加中央广电总台《剧说很好看》节目录制过程中，当主持人向电视剧《六姊妹》的总制片人杨晓培提出这个问题时，杨晓培脱口而出“淮南牛肉汤”。

先聊聊《舌尖上的中国》。总导演陈晓卿在微博里多次提及淮南牛肉汤，除了作为安徽人的乡情自豪，更多的是对那萦绕齿颊、经久不散的鲜美滋味的念念不忘。他说：“那充满动物油脂的鲜美的汤，单是想想，就可以让我满口生津”。

老王头刚搬到儿子隔壁楼第三天，儿媳妇就摔了碗："爸您天天来送汤，监控器都没您准时！" 这话像盆冷水浇醒多少中国父母——掏心掏肺当牛做马，在儿女眼里不过是犯贱的"人形监控"！

3月初的淮南春意渐浓，在毛集实验区的白蓝企业集团有限公司厂房内，生产线正以满负荷状态运转。从红薯粉丝加工到预制菜封装，工人们手脚不停，一箱箱淮南牛肉汤方便制品接连下线，即将发往全国各地的商超与电商仓库。“今年以来订单量持续走高，仅2月份订单量已突破6万单，平均

3月7日，由苏州轨道交通集团打造的广济南大食堂正式亮相，这是全国首个开设在地铁站内的社区食堂，经营面积1300余平方米，可同时容纳约280人就餐。当城市地铁与人间烟火相遇，重新定义了城市公共空间的价值，让公共服务像一碗热汤一样温暖且触手可及。

以淮南为背景、讲述移民家庭故事的开年大剧《六姊妹》在央视一套和腾讯视频同步播出后，取得了收视率和网播量的双丰收。该剧的持续热播不仅让淮南这座淮水之畔的城市再次成为网红打卡地，也让一碗看似普通的淮南牛肉汤承载了时代记忆与文化符号。剧中，牛肉汤不仅是一道美食，更是