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特许经营单店系统设计：打造超级连锁的关键

连锁经营中，特许经营模式成为众多企业实现规模扩张的重要途径。其中，单店系统设计作为特许经营体系的核心环节，对企业的成功起着决定性作用。简米设计在特许经营单店系统设计领域有着丰富的经验和卓越的见解，下面将围绕这一主题展开深入探讨。关注简米，每日简话连锁！

2025年4月15日，川渝风味面馆品牌“遇见小面”正式向港交所递交招股书，冲刺“中式面馆第一股”。凭借“红豌豆杂面”“金碗酸辣粉”等招牌菜，这家主打川渝小吃快餐连锁的品牌，在短短三年间实现从亏损3597万元到盈利6070万元，年均营收复合增长率高达66.2%，

收入细化来看，奈雪的茶直营门店单店收入疲软，订单量与客单价均出现下滑，各线级城市门店表现均较为趋同。在行业普遍承压的情况下，奈雪的茶选择跨界轻食，于3月12日开设全球首家轻饮轻食green店，这是否能成为公司的翻转策略？

近年来，烘焙食品行业正在经历一场蓬勃发展的浪潮，2024年中国的烘焙食品零售市场规模突破6000亿元，较2023年增长近10%。这个令人兴奋的数字意味着，未来几年，烘焙食品行业将迎来持续扩张的机遇，会给创业者和投资人带来了怎样的启示呢？

新茶饮品牌巨头从奶茶转向直奔烘焙赛道而来，烘焙产品从配角变成主角，真的能为饮品跑出第二条增长曲线吗？烘焙品牌与外来跨界品牌在主场作战，又会有怎样的挑战和机遇？

3月16日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《提振消费专项行动方案》，明确提出：中央预算内投资等加力支持教育医疗、技能培训、养老托育、文旅体育等领域项目建设，补齐公共服务短板。这就意味着非学科赛道的教培机构有了新的突破口。

做过直播的都懂，直播间的业绩都是靠消耗能量换的。但是真相是，这并不是一个靠努力就一定能赚到钱的行业。

一年时间，小拇指加盟门店新增1380+家，总数达到2200+家；在总部营收、职人数量、抖音GMV等关键数据上，都实现了翻倍增长。

在连锁经营领域，单店模式的设计是决定企业成败的关键一环。对于专注于设计领域的简米设计而言，深入理解并运用这些设计原则，能为连锁单店打造出既符合市场需求又独具特色的空间与运营方案。下面我们就来详细探讨连锁单店模式设计的原则，以及简米设计在其中的角色与应用。关注简

激烈竞争下，行业加速出清。餐里眼数据显示，截止到今年1月份，我国火锅门店总数约48.3万家，其中，近一年新开店14.6万家，净增长为-5.2万家。