漫话大白菜
大白菜,又名结球白菜、卷心菜或白菜等。终年供人们食用,荤素皆宜。曾有联语"百菜当数白菜好,猪肉还是猪肉香",人们把"白菜好"同"猪肉香"并论,可见白菜在人们心中的位置。
大白菜,又名结球白菜、卷心菜或白菜等。终年供人们食用,荤素皆宜。曾有联语"百菜当数白菜好,猪肉还是猪肉香",人们把"白菜好"同"猪肉香"并论,可见白菜在人们心中的位置。
《饮膳正要》的作者是忽思慧,他是元代著名的营养学家和宫廷饮膳太医。忽思慧在元仁宗延祐年间(1314 - 1320年)就开始担任宫廷饮膳太医,负责宫廷的饮食调理和养生保健工作。
我倡导的理念是“最好的医生是自己,最好的药物是食物,最好的疗效是坚持”。
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