非遗美食之广东——顺德双皮奶
清末时期的顺德大良白石村，一位叫董孝华的村民，以养水牛、挤牛奶、做牛乳饼为生，被村民称为“牛仔华”。因为当时缺乏保鲜技术，新鲜牛奶易变质，便尝试各种办法将其制作成其他食品售卖。有一次他将刚挤出的牛奶煮熟，发现冷却后表面会形成一层奶皮，受此启发经过不断尝试，最终
双皮奶
顺德双皮奶的“双皮”是如何形成的？
双皮奶最为显著的特点，莫过于那风味独特的“双层皮”。这两层皮究竟是哪两层皮，又是如何形成的呢？
从双皮奶到人才政策，佛山引才“组合拳”打进东南大学
日前，以“岭南文脉探金陵佛山匠心宴东南”为主题的佛山文化嘉年华之走进东南大学活动成功举办。通过美食展示、非遗体验、政策推介等多种形式，搭建佛山与顶尖高校人才的交流平台，吸引青年学子了解佛山、走进佛山、爱上佛山、择业佛山，进一步助推“百万英才汇南粤”行动计划。
历经风雨，稳健前行，满记甜品三十年周年庆！
满记甜品近年主动提升了外卖业务的占比，将菜单由传统的港式糖水，扩充到桃胶、燕窝等传统滋补品，以及蛋挞、菠萝包等烘焙产品。