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北京向西一步就是乌兰察布：烟火里的文化密码与时代回响

春和景明，万物焕新，4月26日上午，呼和浩特图书馆一楼多功能大厅，座无虚席，汇聚了众多文化学者、专家、餐饮界人士与出版行业精英。由乌兰察布市文联主办，乌兰察布市餐饮与饭店行业协会、内蒙古人民出版社、呼和浩特市图书馆联合承办《乌兰察布饮食文化事典》研讨品鉴会在这

牛骨熬的醇香汤底，撇掉浮油喝更清爽，鲜味一点不打折！另外汤里可以多加萝卜片和绿叶菜。

一提到西北的主食，很多人就会想到莜面。莜面鱼、莜面栲栳栳、莜麦面条……各种花式做法，美味极了。

内容简介：本文叙述了建立和应用张家口莜麦莜面文化数学模型的必要性与积极重大意义。介绍了张家口莜麦莜面文化的数学模型可以从6个维度切入和示范。要以中国式现代化新征程张家口篇章的战略战术应用数学模型，要早些时日抓紧部署，必能早得利，这个利，利在当下，功在千秋。

不同地域有不同的饮食习惯，来呼和浩特市旅游，你一定要吃吃正宗的蒙餐，这里的手扒肉肥而不腻、奶茶纯正飘香、烤羊排外酥里嫩、蒙古包子皮薄馅厚，风味独特，美味天然。在呼和浩特市玉泉区大召美食街和回民区的宽巷子里，各式各样的小吃应有尽有，串串、凉粉、稀果羹、羊杂碎、辣

内容简介：本文介绍了《察哈尔省通志·执业编·农业》中，对九十年前的张家口14个县的莜麦莜面生产概况的记述，并由此论述了《执业编·农业》有关莜麦记述的意义，坚信张家口莜麦莜面文化会助力乡村振兴战略，助力城乡融合发展战略。

刚刚，董宇辉在云南机场落地的一条动态引爆热搜：“谢谢关心，我刚刚飞机落地。”简短的文字，却让千万“丈母娘粉”瞬间安心。这位顶流主播的“报平安”早已不是第一次——从希腊深夜发文晒星空，到泰国暗戳戳晒水果照，再到湖北行被安保“包围”后幽默回应，他的每一次行程都牵动

莜面不仅好吃，还是一款全能的“宝藏”主食，不仅升糖指数低，蛋白质还丰富。莜面营养价值到底有哪些特点？和其他主食比还有什么优势？今天我们来进行具体分析。

2012年，《舌尖上的中国》第一季在全国热播，让很多观众对深藏民间的西北菜留下了深刻的印象，黄馍馍、面鱼鱼、莜面等西北地区的普通农家饭开始出现在了各大城市的高档饭馆中，成为备受推崇的健康食品，对于这些西北的特色小吃、耿小平并不陌生。在我们小时候吃莜面，就是为

西贝创立于1988年，至今已经走过37年的创业历程。可以说西贝是一个连续穿越了多个周期的餐饮品牌。从1980年第一张个体工商执照颁出，西贝是中国现代餐饮行业创业历史最悠久的公司之一。

在时代高速发展的今天，人与故土的距离被不断压缩又无限拉长，当“乡愁”沦为朋友圈里滤镜修饰的田园牧歌，一位来自张家口坝上的女子，用最朴素的智慧给出了回应——她将莜面揉搓成连接时空的绳索，让机械齿轮与农耕文明在此握手言和。

烤鸭，这一产品对大家来说并不陌生，它承载着丰富的历史与文化，并拥有稳定的消费群体。西贝，作为一家知名的连锁餐饮品牌，从早些年深入人心的牛大骨到如今烤鸭的上市，一直备受餐饮行业的关注。针对此次西贝烤鸭产品的营销策略，我们可以从以下几点进行深入分析：

一谈到山西美食，很多人的思绪或许立即飘向了声名远扬的刀削面。但在山西人的饮食图谱中，还有一种食材，以质朴之姿稳居 “顶流”，那便是——土豆。